“勤奮的肉桂，懶惰的水仙”，也就是說，做肉桂需要很大的力氣，但是做水仙的時候，力氣壹定要很溫和很小，因為肉桂和水仙的茶綠色葉子厚度不壹樣。水仙的葉子又大又薄。輕微晃動時，可以做出味道。肉桂不壹樣。葉子上的蠟很強，壹定要使勁搖。