這句話到底是什麽意思？

甘蔗的下半部分是甜的。這是因為在甘蔗的生長過程中，它吸收的養分除了自身生長消耗外，大部分都儲存在根部。甘蔗莖產生的營養物質大部分是糖，所以甘蔗根部的糖分最強。另外，甘蔗的葉和莖要積累足夠的水分供葉片蒸騰，根中的水分相對較少。嫩枝中的大量水分稀釋了糖分，所以嫩枝沒有根甜。

這就是“甘蔗兩頭不甜”的依據