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我剛剛意識到墨魚是如此美味

海鮮冷知識

墨魚為什麽有墨水?

壹、墨魚為什麽能噴墨?

烏賊體內有墨囊,細胞內充滿黑色顆粒。老化的細胞逐漸破裂形成墨水,暫時儲存在墨囊腔內。墨魚遇到強敵,會用筆噴出墨汁,墨汁會在水中驅散煙霧,像“煙霧彈”壹樣,嚇唬、迷惑敵人。

這種墨水含有麻醉劑的作用!可以麻醉敵人的嗅覺,也可以麻醉小魚小蝦,墨魚可以乘機捕食!

所以才叫“魷魚”。

二、墨魚為什麽叫“水中火箭”?

因為科學家從烏賊的運動中獲得靈感,所以設計制造噴水船、噴氣式飛機、火箭等。但是,墨魚被稱為“水中火箭”,似乎不夠準確!

應該說火箭像墨魚,因為墨魚在火箭出來之前已經在海裏生活了幾萬年了!

三、墨魚的小知識

1.我能用墨水寫字嗎?

當然可以!但不會太久。因為墨魚體內墨水的主要成分是水,所以它的黑色是因為墨水中含有壹些看不見的黑色顆粒。而且我們平時用的墨水裏含有壹種特殊的成分,可以讓字跡變黑,防水,不褪色!

2.墨魚可以生吃嗎?

墨魚可以生吃,但是裏面的毒素壹定要清洗幹凈。

墨魚可以做成什麽?

1,墨魚餅

重復墨魚滑的步驟後,擠成餅。

2、墨魚丸

重復墨魚滑的步驟後,戴上壹次性手套,用右手抓壹些墨魚滑,用手用力捏成拳頭,讓墨魚滑出虎口,形成藥丸。

3、墨魚滑

1.將墨魚去皮,去頭去尾,內臟和軟骨清洗幹凈,然後清洗幹凈,用刀背剁碎。

2.加入壹個蛋清,5g澱粉和1g鹽。繼續朝同壹個方向攪拌,直到變濃。

3.攪拌後用保鮮膜蓋好,冷藏30分鐘。(便於設置)