《尚食》這部劇的歷史背景是什麽時候？這部劇主要是在明朝永樂年間，就是傳說的永樂大帝朱棣，那麽在朱棣執政期間，可以說媲美唐朝的貞觀之治，當時的百姓安居樂業，各方面發展的都非常好，還有著名的鄭和下西洋，永樂大典；所以這個時候的明朝非常的富裕；
俗話說的好，民以食為天，在這麽好的年代下，我們的主人公當然可以追求在廚藝的造詣，她和幾個朋友認真的研究廚藝，把廚藝研究的非常好，還把菜譜融入藥膳，對傳統的菜肴進行創新，但是，美食對於我們老百姓到底是什麽呢，他是壹個橋梁，是讓我們可以坐在壹起把酒言歡，美食是促進老百姓之間的友誼，還可以與不同地區的美食，進行文化交流，美食可以說是推動了文化與不同文化之間的交流和互助；
那同時呢，在明朝呢，有非常好的生活基礎，那個時候的明朝經濟發展非常好，老百姓生活相對穩定，而且稅收不是很高，同時呢，這個時期的統治者朱棣，更是壹位有著雄才偉略的皇帝，雖然，經歷了壹場非常大的政治事變，但是，不得不說，朱棣在用人和管理國家方面真的非常有才華，明朝在他的管理下，越來越富有，越來越強大；
同時，大家有沒有發現，明朝的皇帝非常有意思，他們每個皇帝都有自己喜歡的娛樂活動，比如明朝的皇帝有喜歡鬥蛐蛐的，還有壹個喜歡木匠活的皇帝，可能是因為皇帝的愛好多種多樣，在明朝的民間，大家也是愛好廣泛，比如廚藝，還有很多文學也在明朝誕生，所以，明朝的活動是非常豐富多彩的，《尚食》也給觀眾帶來非常好的視覺體驗。