原文
昔有愚人，至於他家。主人與食，嫌淡無味。主人聞已，更為益鹽。既得鹽美，便自念言：“所以美者，緣有鹽故。少有尚爾，況復多也？”愚人無智，便空食鹽。食已口爽，反為其患。
翻譯
從前有個愚蠢的人，到朋友家，主人給他食物。食物嫌淡而無味。主人知道之後，於是添加鹽。他吃了後，感覺這菜肴十分美味，於是自言自語說：“之所以味道鮮美，是有了鹽的緣故。很少就如此，何況又多了？”這個愚蠢的人沒有智慧，就只吃鹽。味覺敗壞，反而成為他的禍患。天下的事情都是這樣，經過則不但沒有好處，反而是有害的。
啟示
《愚人食鹽》這個故事告訴我們: 幹任何事情都要有壹個限度，恰到好處時美妙無比，壹旦過頭就會走向反面，哪怕是好事也會給弄得很糟。真理再向前跨越壹步，就變成了謬誤。