廣美的校訓是“先學做人，再事丹青”。
廣州美術學院（廣美）的辦學理念深植於其豐富的教育傳統和深厚的藝術底蘊中，體現了其對於藝術和教育的獨特理解。
“守正創新”是廣美辦學理念的核心，強調的是在堅守傳統、傳承經典的同時，積極追求創新，推動藝術的發展和進步。傳統是創新的基石，創新是傳統的延續，兩者相輔相成，互為補充。
“開放包容”是廣美辦學的基本態度，體現的是學院的國際化視野和多元化理念。廣美積極接納來自不同背景、不同觀念的學生和教師，提供壹個自由、寬容的學術環境，以促進藝術的多樣性和創新。
“關註現實、服務社會”則揭示了廣美的社會責任和使命。藝術並不僅僅是創作和欣賞，更是壹種社會力量的體現。廣美鼓勵師生關註現實生活，通過藝術的方式介入社會、服務社會，以實現藝術的社會價值。
廣美的辦學理念是壹種兼容並蓄、傳統與現代並存、藝術與社會相互關註的多元化理念，體現了其對藝術與教育的深度理解和執著追求。
廣州美術學院的教學優勢：
1、重視實踐：廣州美術學院的教學計劃非常註重實踐，學生們的實踐經驗是他們在校期間學習的重要部分。學校提供了許多機會讓學生們參與到實際的設計項目中，這使得學生們在實踐中學習和成長。
2、多元化的學科設置：廣州美術學院的學科設置非常多元化，涵蓋了美術、設計、建築、影視等多個領域。這使得學生們能夠根據自己的興趣和職業規劃選擇適合自己的學科。
3、專業的師資隊伍：廣州美術學院的師資隊伍非常強大，教師們都是各自領域的專家，具有豐富的教學經驗和深厚的專業知識。他們不僅在課堂上傳授知識，還通過自己的實踐經驗引導學生們掌握實用的技能。
4、良好的學習氛圍：廣州美術學院的學習氛圍非常好，學生們在積極向上的環境中學習，互相激勵，***同進步。學校還定期舉辦各種展覽、講座等活動，為學生們提供了展示自己作品的機會，也讓他們能夠接觸到更多的藝術和文化。
5、先進的教學設施：廣州美術學院的教學設施非常先進，配備了各種現代化的教學設備和實踐場所。這些設施不僅為學生們的實踐提供了便利，也為他們提供了更好的學習環境。