“人，最重要的是“心”啊！”，這句話是山治最有哲理壹句話，是當時在阿拉巴斯坦王國的時候，山治和小馮對戰的時候說出來的，而小馮也被這句話感動，最後小馮還成為了路飛的救命恩人，現在已經成為推進城5.5層中的王了，也是這句話，讓大家對山治有了很大的改觀！
“我從不踢女人”，這句話是山治最紳士的壹句話，讓無數女海迷為之瘋狂，也是山治的至理名言，而山治也基本做到了，每次遇見敵人是女人的時候，都會將這個敵人丟給索隆，然後自己去找下壹個男性對手，但是，在萬國篇的時候，山治為了救路飛，打破了這這句話！
“對女士要溫柔點”，這是山治對自己的壹個承諾，而山治也壹直在為保持這個承諾而努力，特別是對待娜美和羅賓的時候，相當的溫柔，特別是在為女士做食物的時候，滿臉的溫柔，而當山治將美食或者甜品端給女士的時候，那溫柔更是體現在了身體上！
“菜刀是廚師的靈魂”，山治作為壹個廚師，對烹飪是從小就有的愛好，而山治對於烹飪有著非常執著的熱愛，這種熱愛甚至超過了對美女的喜歡，所以山治對烹飪的所有道具都有著特殊的感情。