中醫食療湯空腹食之為食物，患者食之為藥物，既可治病，又可強身防病，這是有別於藥物治療的特點之壹。中醫食療湯是自古養生首選長壽之方，自古就有飯前喝湯勝過藥方的醫家名言，其防冶疾病和健身養生的效果是比較顯著的。
由於中藥湯劑多有苦味，故民間有“良藥苦口”之說。有些人，特別是兒童多畏其苦而拒絕服藥。而中醫食療湯使用的多為藥、食兩用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分苦味藥材，由於註意了藥物性味的選擇，並通過與食物的調配及精細的釀制，仍可制成美味可口的藥膳湯，故謂“良藥可口，服食方便”。
這家中醫食療湯用顛覆性思維創造了簡單的傻瓜式操作，成為國內外標準化、簡約化、規模化、功效化、原始化出品的中醫食療本草藥膳湯，以繼承和弘揚中醫藥食同源，藥食同功的文化傳統 為造福人類健康，打造特色突出、優勢盡顯的中醫食療藥膳湯。