我得家鄉——清江——坐落於溫州樂清，它是壹個美麗富饒得沿海小鎮。我們家鄉得特色小吃像天上得星星，數不勝數。不過，要說最有名得，還是三鮮面。
據說，三鮮面原來只有三種配料：白蝦，蛤蜊，牡蠣。後來根據客人對口味得要求，商家又在原來得三鮮面裏加上其他壹些輔料或壹些特色海鮮，但是，三鮮面這個名字還是壹直保留了下來。噢，對了，悄悄告訴妳，只有我們清江得三鮮面才是正宗得！
我記得有壹家三鮮面館坐落在公園對面得小店附近。有些人，本是專程來買東西得，可經過面館，每每聞到面館裏飄出得三鮮面特有得香氣，總忍不住進去大吃壹頓。還有些遠方得客人，也專門趕過來吃咱們清江得三鮮面。去得多了，無論是誰都會發現，面館不小得店面每次都是“人滿為患”，兩名店主忙得不亦樂乎。可見大家對三鮮面得喜愛。
三鮮面不僅受人喜愛，做法也比較奇特。
首先準備：姜1小塊，雞蛋1個，小黃魚1條，蟶子，白蝦，鰻幹，蛤蜊，牡蠣，蔥，小青菜以及其他必要得配料。第壹步要做姜蛋。把姜洗凈，去皮，切片，壹半切末，壹半留著備用；雞蛋攪勻加入姜末，再攪勻，擱在壹旁。鍋裏放少許油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出來備用。第二步，在鍋裏放油，加姜片，燒6成熱，放小黃魚，接著是鰻幹，煎得顏色有點黃了就放蟶子，姜蛋，老酒，糖。直接加水，再放入白蝦和適量鹽，水開了放面食，水再次開時加適量味精，放牡蠣，蔥葉，小青菜就可以出鍋了。壹口下去，第壹個感覺是燙，然後就嘗到了鮮，壹口面進肚，就馬上想再來壹口，哪管什麽“燙”！
呵呵，動心了吧？我們小鎮永遠歡迎妳得到來！
小吃作文600字 篇2北京不光名勝古跡繁多，北京小吃久負盛名。北京以前有句名話“不到長城非好漢，”現在又有壹句名言“不喝老北京豆汁就不算來北京。”現在就讓我來給妳講講聞名京城的老北京豆汁。
“四九城”小吃城，它坐落於十裏河天橋市場內。這裏的小吃不僅品種繁多，就連裏面的擺設，也是按照老北京茶樓以前的模樣建造的。裏面設有壹個大戲臺，兩邊都擺滿了各種各樣特色小吃。戲臺下擺放著十幾張桌子、板凳，遊客們可以壹邊吃小吃壹邊看臺上的精彩表演。奶奶給我點了豆汁、焦圈、門釘肉餅、爆肚……`不壹會兒就擺滿了整整壹桌北京小吃，讓我垂涎三尺。老北京人說：“喝口豆汁兒，來口焦脆的焦圈，在吃上壹口小鹹菜，那真是有滋有味。”看著碗裏的豆汁它和我們平常喝得豆汁不太壹樣。我們平常喝的豆汁顏色是乳白色的，而這裏的豆汁卻是灰白色，遠遠的就能聞到壹股又酸又餿的氣味。舅舅喝了壹口說“好喝。”我半信半疑忍不住好奇也喝了壹小口，味道是又酸又甜又臭，難喝極了，讓我壹輩子都難以忘懷。
喝了豆汁，我又品嘗了門釘肉餅。這門釘肉餅據說是慈禧太後喜歡吃的壹道點心呢。它是用新鮮的豬肉、鮮嫩的小蔥做成。做法很簡單，先把豬肉和小蔥做餡做餡，用面包裹起來，煎成兩面金黃。由於它的大小和城門上的門釘差不多大小，因此而得名“門釘肉餅”。我咬了壹口，裏面的湯汁，壹下流了出來，味道又鹹又鮮，肉餡也很有嚼勁接著我又品嘗了爆肚、鹵煮火燒、炒肝等美味。吃得我是滿嘴流油，小肚子被撐的圓溜溜。
北京的小吃果然名不虛傳，但是有壹樣小吃我認為它徒有虛名，那就是老北京豆汁，至今我對它的味道都記憶猶新。
小吃作文600字 篇3小吃無處不在，在馬路邊，大街上，學校門口……處處都有它們誘人味道。而我最喜歡的小吃————鐵板魷魚。
我還記得在壹個酷熱的夏天，爸爸、媽媽外出回來，給我帶了壹盒黑黑的東西。我看著有點惡心，便疑惑地問爸爸：“咦！這是什麽東西，怎麽黑黑的，看上去這麽惡心呀？”“哎呀，什麽嘛！這是鐵板魷魚。快嘗嘗味道怎麽樣？”我立馬打開，忍不住嘗了壹口。嗯，味道還真不錯！挺好吃的嘛？我越吃越來勁，不壹會兒20元壹份的鐵板魷魚就被我吃完了。壹次偶然的機會讓我愛上了鐵板魷魚！
我十分喜歡鐵板魷魚，喜歡那麻辣辣的味道。我只要聞到了壹股特別的麻辣味，就能認定是鐵板魷魚，我們之間有壹種非壹般的“默契”。
有壹次，我和爸爸、媽媽從商場裏出來，忽然飄過來壹股非壹般的麻辣味。我們順著味道找到了鐵板魷魚，我壹直鬧著爸爸，讓他買給我吃。爸爸在我百般懇求中，終於同意了。我們排了壹會兒隊，終於見識到了鐵板魷魚的做法。師傅先倒了壹些油在熱乎乎的鐵板上“滋滋……”的聲音從耳邊傳來，就像爆炸聲壹樣恐怖。隨手拿來幾條魷魚放在鐵板上，再拿來幾片洋蔥放在魷魚上面使勁的壓了壓，這樣是為了去除腥味。過了壹會他用鏟子把魷魚切成壹節壹節的，接著鏟出壹些被燒焦了的黑色廢物。最後放上壹些佐料翻來覆去的炒了幾遍。這樣，美味的鐵板魷魚就做好了。老板用熟練的動作把它裝入飯盒中，妳可以打包與朋友壹起分享美味了。
大家聽了我的介紹，口水是不是流出來啦？歡迎大家快來品嘗這美味的魷魚吧！
小吃作文600字 篇4湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”裏面。黑豆腐在油鍋裏被炸得有些金黃，鮮美可口的湯汁放入“洞”中，撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花，真是令人垂涎三尺！
湖南臭豆腐做法很簡單，來臨客人，就隨手從箱子裏拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋裏，在滾燙的油裏來回的炸，用長筷子翻身，炸上個七八分鐘。再將炸好的臭豆腐放在鐵盤裏，用已備好的湯倒入“洞”中，撒上已切好的大蒜沫和蔥花，根據客人的口味和喜好放入調料，壹份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時，我喜歡先聞壹下臭豆腐的“臭”味，把自己的小饞蟲給勾引出來，然後夾起壹個，小口小口地吃，但這樣會把湯汁給翻了。於是，我就像餓狼吞食壹樣，大口把整個臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕壹咬，湯汁就全部爆了出來，在我的口中來回穿梭，無法自拔。把湯汁吃完了，再咬臭豆腐的表皮，有股淡淡的香味，被油炸得外酥裏嫩，也十分美味。
有壹次，我和弟弟壹起買了兩份湖南臭豆腐。先上了壹份，然後再去等另外壹份，在這期間，我守著這份，可是我再也忍不住了，就先夾了壹塊吃。沒想到越吃越有勁，再也抑制不住自己，風卷殘雲般地吃臭豆腐。等弟弟回來時，我已經把壹份吃完了，弟弟嚇得目瞪口呆，然後十分惱火，自己吃完了另外壹份。從此，我給湖南臭豆腐取了別名——“風卷殘雲”。
湖南臭豆腐的“臭”到極致，在我眼裏就是極品的香！它現在已經是我最喜歡吃的小吃了，不寫了，我的口水已經流下來了，現在必須去買份解解饞！
小吃作文600字 篇5“吃”文化在我國也可排得上是國粹，正所謂"民以食為天”嘛。各地都有自己獨特的風味小吃，而我個人認為，家鄉的風味小吃中最獨特的就是——扁肉。
扁肉不僅吃起來香，而且看到它的色相，也不得不讓人垂涎三尺。翠綠的蔥花點綴在米白的湯面上，而晶瑩剔透的扁肉則搖曳在湯中，仿佛是壹幅美麗的風景畫：蔥花是堤岸環繞的樹木，湯就是明凈的湖，扁肉則是那壹只只正在湖中央快樂嬉戲的鴛鴦。那麽，這壹碗扁肉看上去怎能不吸引人呢！
妳們可別看扁肉的制作過程容易，可要是自己親手做起來，恐怕感受又會大大不同：先是把薄面皮攤在手上，然後用做好的秘制肉餡，用筷子夾壹些放在面皮的中間，再把它用手包起來，口要封緊。這樣，壹個扁肉就做好了。待到顧客來的時候，只要先把調料放在碗裏，再把包好的扁肉放進燒開水的鍋中，蓋上鍋蓋，煮上壹兩分鐘後打開鍋蓋，用漏勺把煮好的扁肉撈起，再放入碗中，最後澆上湯水，撒上蔥花，壹碗香噴噴的扁肉就制作好了。倘若不怕酸，可以把醋倒進湯中，用勺子攪拌，香氣撲鼻，味道也更好。
每壹次吃扁肉時，我幾乎整個人沈浸其中，品嘗每壹個扁肉帶給我的無窮美味。而且每壹次吃，頭腦中都會有不同的回憶，不壹樣的滋味，真是百吃不厭。
記得有壹次，太饞嘴了，狼吞虎咽吃起來，誰知壹不小心嗆到了氣管，沒把我憋過氣去，現在想想都後怕。
家鄉的風味小吃——扁肉，我永遠也不會忘記，即使曾遠在他鄉。每次回到故鄉，我就要痛痛快快地吃上壹回。
小吃作文600字 篇6我的家鄉有很多風味小吃，紅燒山羊肉、手抓龍蝦、臭豆腐……其中，我最喜歡吃的就屬紅燒牛肉面了！紅燒牛肉面不僅味兒好，賣相也好。
燒熟的褐色牛肉浸在棕紅色的湯裏，壹條條又細又長的面條伴著綠色的青菜，香香的`紅腸和褐色的香菇來了個親密擁抱，紅色的蘿蔔片，金黃的蛋皮絲，香菜、蔥星星點點散落其間！此時，牛肉的濃香、汁的蔥香、面的清香，在空氣中旋轉、飛舞，縈繞著妳，包裹著妳，使妳情不自禁地陶醉於這陣陣的香味中。這香味不知不覺鉆進妳的鼻孔，流進妳的心田，在妳心中化開、流淌、釋放，真是令人
垂涎三尺。紅燒牛肉面做法很簡單：想吃時，抓壹些面條，下在煮沸的水中，煮上兩三分鐘。掀開鍋蓋，再將燒熟的牛肉塊、洗凈的青菜、蘿蔔、香菇倒入鍋中，再煮上幾分鐘。過壹會，待熟後，打開鍋蓋，撒上切好的香菜、蔥，再倒入少許麻油，喜歡吃辣的還可以澆幾勺通紅的辣油，壹碗色香味俱全的紅燒牛肉面就新鮮出爐了！吃紅燒牛肉面可是壹種享受。紅燒牛肉面的香氣撲鼻而來，深深地吸壹口氣，香味沁人心脾。夾起壹塊牛肉，放進嘴裏，慢慢地嚼著，壹股香味直入肺腑。再舀起面湯，喝到嘴裏，任憑鮮美的湯汁緩緩地流過舌頭，流進喉嚨，讓人感到鮮香爽口。吃面條時，我喜歡壹根壹根地吃，找到面條的“頭”，“噓”地壹下吸進嘴裏，味兒真是美極了！也可以將面條卷在筷子上，然後，張大嘴巴，猛吃壹口。啊，滿嘴是香！，這紅燒牛肉面，不僅好吃，而且極具營養價值，可是不錯的美味哦！吃著面，聞著香，品著味，我不由得大聲贊嘆：“這真是此味只應天上有，人間哪得幾回嘗！”
小吃作文600字 篇7雙皮奶是廣東省佛山市順德區的特色小吃。第壹次品嘗它，是在壹次旅行中，那天，我初次品嘗了這“天堂美食”後，便深深地愛上了它。
雙皮奶，顧名思義，就是有兩層奶皮的牛奶，它的上層奶皮比較甜，有壹點兒香草的清香味兒，下層奶皮更嫩、更滑壹些，吃起來很Q。有些雙皮奶呈奶黃色，而有壹些則是純白色的。當妳離它還有壹些距離時，就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味，真是讓人禁不住地想“消滅”了它！
雙皮奶不僅味道好，做法也十分簡單。
妳只需要準備500毫升的純牛奶，三個雞蛋和壹些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中溫壹下，但切記，千萬不要煮熟了，那樣的話就結不出奶皮了，然後再把牛奶倒進另外壹只碗裏，放到通風的地方等它結第壹層奶皮，然後在結好的奶皮上輕輕地劃壹道十厘米左右的小口子，將底下的牛奶倒出來，最好要留壹點在裏邊，否則奶皮就會粘在碗底上了；接下來要將準備好的三個雞蛋打在碗裏，快速均勻地攪拌，篩出蛋清，將蛋清倒進準備好的牛奶裏，再沿著剛剛劃過的小口子倒進去，壹定要小心壹些哦！如果奶皮破了，就前功盡棄了；最後，敷上壹層保鮮膜，再放進鍋裏蒸上十分鐘，再燜五分鐘，將雙皮奶小心取出，撕開保鮮膜，就可以享受這色、香、味俱全且營養豐富的美食啦！
說到這雙皮奶的來歷，真是讓人感到好笑。這要從清朝末年壹個名叫何十三的農家子弟身上說起。壹天清晨，他在家中做早餐，誰知壹不小心在水牛奶裏翻了個花樣兒，後來壹嘗味道還挺不錯。不久後，有壹個識貨的老朋友買走了他這配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統。呵呵，真是好笑，誰能想到這麽美味可口的名小吃，竟是壹位農民無意間調配出來的呢？
雙皮奶那麽美味，營養價值又高，用現在的網絡流行語來說，那就是：妳不嘗，我和我的小夥伴們都驚呆啦！