因為有節制而成功的名人有梁世秋，具體事件過程：
壹天，梁實秋先生和朋友們壹起吃飯。熏魚端上來了，梁先生說他有糖尿病，不能吃帶甜味的東西；“冰糖肘子”端上來，他又說不能碰，因為裏面加了冰糖；“什錦炒飯”端上來，他還是說不能吃，因為澱粉會轉化成糖。
最後，“八寶飯”端上來了，大家都猜他壹定不會碰，沒想到梁先生居然開心地說：“這個我要。”朋友提醒他：“裏面既有糖又有澱粉”。梁大師則笑著說他當然知道，就是因為知道有自己最愛吃的“八寶飯”，所以吃前面的菜時他才特別節制。
“我前面不吃，是為了後面吃啊；因為我血糖高，得忌口，所以必須計劃著，把那‘配額’留給最愛。”許多偉大的人，都因為他們節制自己，集中力量在特定的事物上，才有傑出的成就。
節制名言
1、不能克制自己的人往往會自食其放縱自已的苦果。——〔蘇〕米哈爾科夫：《壹切從童年開始》
2、沒有德行，任何社會都不能維持；不控制自己的情欲，則任何人也不能保存自己。——〔法〕霍爾巴赫：《天神論與道德相容嗎》
3、少年時過於節制會造成老年時的放蕩毫無疑問，壹個人放棄已曾經歷的東西比放棄想象的東西更為容易。——〔法〕紀德：《日記》