唐代韓愈來潮八個月，對潮汕文化影響深遠。韓愈被貶潮州任刺史，是因為

唐元和十四年(公元819 年)，韓愈被貶來潮，酷愛音樂，其侄孫韓湘又精通音律，他們對潮州文化影響很大。韓愈在《韓昌黎文集》中記敘當時的禮樂“吹擊管鼓，侑香潔也”，可見盛況。

唐代韓愈來潮八個月,對潮汕文化影響深遠。韓愈被貶潮州任刺史,是因為上書勸皇帝不要迎佛骨。

“辟佛累千言，雪冷藍關，從此儒風開海橋；到官才八月，潮平鱷渚，於今香火遍瀛州。”這副膾炙人口的祠內對聯，既道出韓愈貶潮的原因，也表達了潮州人對韓愈的無限崇敬之情。