中國文化講究“人法地，地法天，天法道，道法自然”，壹杯酒就是糧食的魂魄，其中凝聚著多少中國人的態度。
有人說白酒早已融入中國人的血肉，蘊含著***同的態度、秉性、氣質與信仰。白酒是對大自然的敬畏。
沒有接觸過白酒的人對於白酒肯定是敬而生畏，想著白酒度數高，喝著又辣，喝完會很難受，但是會喝的人可以品味出白酒經過層層工藝，以及時間上的沈澱帶來的口感上的醇香，所以能跨過第壹個門檻的也就只有我們中國人了，可是在度數上和白酒不分上下的伏特加為什麽可以能走向世界呢？
伏特加雖然在度數上和白酒不分上下，但是和白酒有本質上的不同。首先酒的產地就不同，所用到的釀酒原材料也是不壹樣的，白酒所用到的釀酒原材料主要是以高粱和玉米等澱粉類的農作物，還要用到好水，經過配料，蒸酒，糖化，發酵，蒸酒等等工藝陳釀，最後還要勾兌，經過這樣壹些程序生產出我們現在喝的白酒。
俄羅斯所生產的伏特加就完全不壹樣，伏特加所用到的原材料就是馬鈴薯，然後用蒸餾法蒸出酒精度高達96%的酒液，最後用蒸餾水再次稀釋飲用，伏特加是不需要陳釀的。
產地的不同，原材料不同，釀造工藝的不同，從而導致伏特加和白酒的味道從本質上自然也是不同的。
伏特加不追求色香味，它更純粹，它在蒸餾過程中把所有的微量元素全部過濾掉，只存在醇類物質，口感有很大的包容性，所以伏特加沒有其他多余的滋味，不易上頭、後勁小，醒酒快，生產出來就直接出售。而中國的白酒則不同，壹生獨壹味，口感豐富、層次分明，直白如許，也就不能做更多的拼配功效。
由於伏特加的這些特質，常被用來調制雞尾酒，也被稱為基酒之王，正是因為這壹點才使伏特加風靡世界。
還有壹點就是從文化層面上講，在中國，壹般只有在重大場合上，或者是請客招待貴客時才會喝點白酒，在日常生活中，可能除了那些有喝酒習慣的人之外，其他人是很少去喝白酒的。這些種種，限制了白酒走向世界。
最後為了 健康 ，大家還是少量飲酒為好！
好酒集市，好酒愛好者的聚集地~