1、茅山青峰誕生於20世紀40年代，由“旗槍”改名而來，該茶產自江蘇省的金壇市茅麓鎮，屬於六大茶類中的綠茶。金壇市有“中國綠茶之鄉”的稱號，出產有雨花茶、雀舌茶等多種名茶。
2、金壇茅麓茶場是國家級茶葉良種繁育場，所產茅山青鋒茶外形扁平，色澤綠潤，具有湯色明亮，香氣高爽，滋味鮮醇等品質特征，采摘壹芽壹葉至壹芽二葉，經攤放、殺青、整形、輝鍋、精制等工藝制作而成。
3、沖泡茅山青峰壹般使用兩次沏泡法，取茶3g投入玻璃杯中，註入四分之壹85度左右熱水，浸潤茶葉之後，再倒入剩余的熱水，浸泡3-5分鐘後，方能聞茶香、觀湯色、品茶味。
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茅山青峰的儲存方法
家庭消費壹般建議購買小規模包裝的茶葉，盡量減少平時飲用過程中因環境條件的影響而發生的品質劣變。消費者購買茶後，消費過程壹般較長，為保證飲用品質，需要有壹個簡便可靠的貯藏方法。傳統的家用貯藏法多采用石灰缸幹燥法，具有壹定的效果。可選擇體積合適且密封性能好的鐵箱、玻璃瓶、米缸等作為容器，將適量茶葉用牛皮紙包成小包放於石灰、矽膠、木碳等吸水性強的物質上面，密封即可。
產於江蘇常州金壇市茅麓鎮的什麽茶茅山青峰為新創名茶，屬綠茶類。
創制於1982年。產於金壇市，主產區茅麓茶場。金壇市地江下遊江蘇省南部的茅山東麓，境內地勢由西向東呈傾斜狀態，依次分為茅山丘陵，西部黃土緩崗、中部沖積湖積平原和東部高亢平原四種地貌。茶葉主要分布在丘陵地區。
生長環境
茅山是江蘇省的主要山脈之壹，延綿近百裏，主峰海拔372.5米，山巒起伏，森林茂密，山澗泉洞奇特，大小水庫星羅棋布，尤其是南北走向的茅山與方山和青龍山構成了天然的屏障。東麓山坡緩崗地，土層深厚肥沃，土壤系下蜀黃棕壤土，PH5-5.5，自然環境優美。茅山自秦漢時便成為道教“第八洞天”，歷代文人墨客多有慕名遊覽者，留下詩文無數。現代又是蘇南抗日根據地的中心，留下許多前輩的足跡。當今茅山成為江蘇境內的風景名勝區，旅遊勝地之壹。金壇屬北帶季風區，四季分明，日照充足，雨量充沛，土壤條件、氣候條件十分適宜茶樹的生長。以谷雨前後的鮮葉為原料，特級茅山青峰茶主要以初展的壹芽壹葉為原料，壹級以壹芽壹葉和初展的壹芽二葉為原料，二級以壹芽壹葉、二葉為原料。
外形：色澤綠潤、鋒苗顯露、身骨重實、條索略扁挺直、勻整光滑，猶如青鋒短劍。內質：香氣高爽、湯色清澈明亮、滋味鮮爽醇厚，葉底嫩綠均勻。
茅山青峰茶是哪裏的特產茅山青峰茶是江蘇省常州市金壇市的特產。茅山青峰茶葉外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。茅山青峰產於江蘇金壇茅麓茶場、石馬林茶場及茅山東部丘陵山區的扁形炒青綠茶。茅麓茶場前身”茅麓公司”建於清光緒年間，以生產“旗”而馳名。1983年在此基礎上研制了形似青峰短劍的“茅山青鋒”，谷雨前采摘壹芽壹葉，經攤放、殺青、整形、攤涼、輝鍋、精制而成。茅山青峰分特級、壹級、二級。扁平光滑，挺秀顯鋒，香氣高爽，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩勻。主銷江蘇各大中城市。北京、上海及香港，外銷日本、新加坡。1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉”。茅山茶品種多、質量優，其中“茅山青峰”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎，暢銷國內外，金壇茅麓茶場還被定為國家級茶葉良種繁育場。常州有哪些特色名茶常州境內名勝古跡眾多，歷史文化名人薈萃，常州也有著非常優越的地理環境和氣候條件，這些優越的條件造就了常州盛產茶葉，常州有哪些特色名茶呢?趕緊來看看吧!!常州特產壹：南山壽眉茶南山壽眉茶是江蘇常州的特色名茶，有著非常悠久的歷史，這裏山巒起伏，雲霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤，適合種茶，所產出的南山壽眉茶條索微扁略彎，色澤翠綠披白毫，形似壽者之眉，香氣清雅持久，滋味鮮爽醇和，湯色清澈明亮，葉底嫩綠完好。常州特產二：茅山青峰茶茅山青峰茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有著悠久的歷史，世紀40年代開始生產，產於金壇市茅麓鎮，金壇自然條件優越，資源豐富，四季分明，雨量充足，特別適合茶樹的生長，所產出的青峰茶外形扁平，挺直如劍，色澤綠潤，平整光滑，內質香氣高爽，鮮嫩高長，湯色綠明，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮完整。常州特產三：金壇雀舌茶金壇雀舌茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有著非常悠久的歷史，在1985年全省名茶評選會上曾名列總分第壹，其後屢獲省“陸羽杯”和全國“中茶杯”名特茶評比特等獎。常州有著優越的地理環境，光照充足、熱量豐富、雨量充沛、四季分明，適合茶樹的生長，所產出的金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀如雀舌，色澤綠潤，扁平挺直;香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮;葉底嫩勻成朵常州特產四：天目湖白茶天目湖白茶是江蘇常州的傳統特色名茶，有著非常悠久的歷史，在北宋時期就已經有記載。天目湖白茶產區屬於中帶北緣過渡季風型氣候，冬夏春秋四季分明，春季溫涼多雨，夏季炎熱濕潤，秋季先濕後幹，冬季寒冷幹燥，全年日照充足，雨量充沛，無霜期長。特別適合茶樹的生長，所產出的白茶外形細秀略扁，色澤綠潤、透顯金黃;內質香氣栗香馥郁，湯色鵝黃、清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。常州特產五：桂牌沙河桂明茶桂牌沙河桂明茶是江蘇常州的傳統特色名茶，受自然環境和優良品種的獨特優勢，加上精湛的工藝和先進的技術炒制而成，具有獨特的風格與特征，它外形平扁挺直，色綠顯毫，肉質清香持久，湯清明亮。該產品多次經國家級檢測機構檢驗，產品均符合衛生標準，並在95年被中國茶葉博覽館收藏為永久性收藏品。茅山茶產自哪裏1995年金壇被命名為“中國綠茶（名茶）之鄉”。茅山茶品種多、質量優，其中“茅山青峰”獲國家金獎，“雨花”、“雀舌”獲中國首屆食品博覽會金獎br(金壇)金壇有“中國綠茶（名茶）之鄉“美譽，“茅山青鋒”茶以其獨特優美的外形、精湛優良的品質和良好的銷售業績名貫江南。“香，香不過家鄉茶；親，親不過故鄉人。“數學泰鬥華羅庚這句至理名言，為金壇茅麓茶為故鄉金壇人做了最好的說明和詮釋。“茅山青鋒”茶的研制與品質特征“茅山青鋒”茶由“茅麓茶”發展演變而來。悠久的歷史，獨特的工藝技術，賦予“茅山青鋒”茶有著其它名品無法比擬的品質。金壇茅山是江蘇老茶區之壹，早在隋代即為江南茶鄉。20世紀30年代，茅山東麓的茅麓公司所產的“旗“茶就頗為有名而遠銷東南亞。解放後，茅山東麓建起壹座座茶園，茶葉生產成了山區壹項重要的農副產業，名品“旗”茶和其它的紅綠茶，統稱為“茅麓”茶而暢銷於滬寧沿線的大小城市。“茅麓”茶以其色綠、形扁、光直、油潤等特性，深受消費者的喜愛；特級“旗“茶更以色質綠嫩、光滑挺直、清秀香醇而名貫江南。陳毅元帥當年曾把茅麓茶場為其特制的“旗“茶當作禮品贈送給外交使節，並介紹說我這個茶與眾不同，要先倒水後放茶葉。“旗”茶制作過程中表現的“細抓”、“慎磨”、“惕鍋溫”等工藝技巧，為“茅山青鋒”茶的研制奠定技術基礎。20世紀80年代初，茅麓茶場集中起省內茶業界20多名資深專家和場內的科技人員，用了3年的時間對傳統名品“旗“茶的制作工藝進行技術創新，成功研制出“茅山青鋒”茶，形成壹套靠能工巧匠制作名特茶的工藝流程，並確定了系列化的技術參數。“茅山青鋒”茶壹問世便以高貴的品質和適中的價位得到了消費者的青睞，取名為“茅山青鋒”，寓意著出自茅山東麓；其形如青鋒寶劍，則隱喻著陳毅元帥創建的茅山抗日根據地似插入敵後的壹柄青鋒寶劍。20世紀90年代中葉，隨著經濟、文化的繁榮和飲茶風習的迅速擴展，傳統手工制作的“茅山青鋒”茶已滿足不了市場的需求，茶葉生產逐步采用先進的機械設備，企業的科技人員開始了工藝改革、技術創新的歷程。經過反復調試和論證，終於讓殺青機、理條機、多功能機等名優茶機械取代了傳統的手工制作；並根據不同企業生產規模以及如何運用合理的機械配型，確定了科學的工藝流程和技術參數。機械制作的“茅山青鋒”茶，不僅鞏固了殺青工藝中的透、勻與條索的整齊，保持了美觀的外型，使產品產量和品質有了全面的提高，更重要的是為“茅山青鋒”茶參與激烈的市場競爭奠定堅實的基礎。進入新世紀後，金壇農林、科技、工商和質量技術監督部門，加大了打造“茅山青鋒”茶品牌的力度，在保證金壇茶業持續擴張的同時，始終保持“茅山青鋒”茶的優良品質。茅麓茶場、方麓茶場、鑫品茶業有限公司、石馬茶場、茅麓茶廠等大中型骨幹企業，嚴格執行NY5244-2004等系列標準，茶葉生產順利通過了“無公害食品“認證，取得了“無公害食品“和“綠色食品“標誌使用權，使“茅山青鋒”茶的安全、營養、保健等功能得到權威性認可。江蘇常州有哪些好茶？常州的好茶有南山壽眉茶、茅山青峰茶、金壇雀舌茶、天目湖白茶、貴派沙河桂茗茶、千峰雪蓮、雙橋毛尖、茅山白茶、荷葉甘草茶、溧陽白茶、陽湖月牙茶、龍潭青峰、太湖白雲、水西柏翠、沙河桂茗茶。常州特產壹：南山壽眉茶南山壽眉茶是江蘇常州歷史悠久的名茶，這裏山巒起伏，雲霧繚繞，氣候溫和，土壤濕潤，適宜種茶。制作的南山壽眉茶略扁略彎，色澤青綠，毫白，形似長壽人的眉毛。香氣淡雅持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉色翠綠完整。常州特產二：金壇雀舌茶金壇雀舌茶是江蘇常州的壹種傳統特色名茶。它有很長的歷史。1985年在全省名茶評選會上總成績名列第壹，隨後獲得省“魯雨杯”特等獎和全國“中國杯”名茶評比。常州地理環境優越，日照充足，熱量充足，雨量充沛，四季分明，適宜茶樹生長。成品金壇雀舌均勻整齊，似雀舌，色澤翠綠，平直。香氣高，滋味鮮爽，湯色鮮亮；葉子很嫩，甚至成了花。常州特產三：天目湖白茶天目湖白茶是江蘇常州著名的傳統名茶，歷史非常悠久，北宋就有記載。天目湖白茶產區屬於帶北緣的過渡性季風氣候，夏春秋冬季四季分明，春季涼爽多雨，夏季濕熱，秋季先濕後幹，冬季寒冷幹燥，全年日照充足，雨量充沛，無霜期長。特別適合茶樹生長，生產的白茶外形纖細略扁，色澤翠綠，色澤金黃；內質香氣濃郁的板栗香，湯色淺黃，清澈明亮，滋味鮮醇，葉白莖綠。茅山青峰哪壹季茶葉最好春季。春天末期出品的茶被稱為雨前茶，這時候的茅山青峰茶香濃厚，氣味飄香，口感極佳。常州特產都有什麽，常州特產有哪些送人的？常州特產有常州蘿蔔幹、陽湖水蜜桃、建昌紅香芋、茅山青峰茶、溧陽雞、溧陽白芹、茅尖花紅、金壇雀舌茶、溧陽南山板栗、常州稻草鴨、溧陽白茶、太湖?三白?、大麻糕。
常州蘿蔔幹
常州蘿蔔幹和其他地方的蘿蔔幹不同，它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料，洗幹凈之後，切成條，然後晾曬，調入適量的鹽、糖及多種輔料腌制而成。做工精細，腌制工藝獨特，還配上了各種好吃的佐料，州蘿蔔幹色澤黃裏有紅，鹹中帶甜，香脆不辣。
陽湖水蜜桃
陽湖水蜜桃產自常州市武進區雪堰鎮，擁有800多年的栽培史。陽湖水蜜桃是桃中精品，皮薄肉厚、甘甜味美，個大汁多，是很多人都喜歡的水果。陽湖水蜜桃也是市名優農產品，並連續榮獲第三屆、第四屆?神園杯?省優質水果金獎，有活血化瘀、平喘止咳的效果。
建昌紅香芋
建昌紅香芋是壹種優質品種，口味獨特，營養價值也非常高，不少的菜肴都是用它制作而成，是飯桌上的新寵。紅香芋，俗稱?芋頭?芋艿?，是壹種經過野生芋長期的自然選擇和人工選育而形成的品種，集色、香、味於壹體，口味香甜，是天然的綠色食品。
茅山青峰茶
茅山青峰茶產自金壇，金壇有?中國綠茶(名茶)之鄉?的美譽，茅山青鋒茶以獨特優美的外形、精湛優良的品質，得到了大家的喜愛。茶葉外形扁平、挺直如劍、色澤翠綠、平整光滑，泡開之後，帶著淡淡的香味，湯色清澈，口感醇厚。
金壇雀舌的茶葉。不知道價格是多少，朋友送了，準備回禮。包裝是金色的，裏面是壹百小包，都是金色的小袋金壇雀舌是茅山青峰茶葉系列的上品，價格還是可觀的，妳那是壹斤裝的，市場售價應該不會低於250元，春茶剛上市時在400至800元左右，這個也要根據情況來區別，因為生產雀舌的茶葉廠家不止壹家江蘇茶葉十大名茶江蘇名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山雲霧茶、前峰雪蓮、金壇雀舌、二泉銀毫、金山翠芽、茅山青峰、無錫毫茶、儀征綠楊春、天目湖白茶等，其中碧螺春茶葉受到了眾多茶友的喜愛。
碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之壹，屬於綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山壹帶，所以又稱洞庭碧螺春。唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產於春季，故名碧螺春。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶，主要工序為殺青、揉撚、搓團顯毫、炒青。
形狀介紹洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區，茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植，茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。
碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品，碧螺春名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產於早春。