以下是關於健康飲食的名言警句：
食能以時，身必無疾。——《呂氏春秋》
解釋：按時飲食，有規律地進食，可以養生，避免疾病。
谷肉果菜，食養盡之，無使過之，傷其正也。——《黃帝內經》
解釋：五谷、肉類、水果、蔬菜等食物，應該均衡飲食，不要過量食用，以免損傷身體健康。
飲食自倍，腸胃乃傷。——《黃帝內經》
解釋：飲食過量，會使腸胃受損。
味過於酸，肝氣以津，脾氣乃絕。——《黃帝內經》
解釋：過度食用酸味食物，會導致肝氣過旺，脾氣虛弱。
饑飽食不欲極渴而飲，飲不欲極飽而食。——《養生延命錄》
解釋：飲食不要過於饑餓或過飽，要適量飲水，不要過度飲食。
飲食有節，身必無災。——《呂氏春秋》
解釋：飲食有節制，身體就不會受到疾病的侵害。
善養者動而不厭，不善養者則為反之。——《黃帝內經》
解釋：善於養生的人會通過運動來保持身體健康，不會感到疲倦；而不善於養生的人則會過度運動或不運動。
食能以五谷養脾，食能以五果養脾，食能以五菜養脾。——《養生論》
解釋：脾主運化水谷精微，通過食用五谷、五果、五菜等食物可以養脾。
食不欲雜，雜則或有所犯，或有所傷。——《養生避忌》
解釋：飲食不應該過於雜亂，因為有些食物可能相克相忌。
食能以五味養口腹之欲，五味稍薄則能養口腹之欲。——《春秋繁露》
解釋：五味可以滋養口腹之欲，但過於偏頗的五味則能滋養口腹之疾。
總之健康飲食是保持身體健康的重要因素。要遵循“食養盡之，無使過之”的原則，飲食有節制，避免過量，同時要註意食物的搭配和多樣化。