每個制造和享用美食的人,無不歷經江湖夜雨,期待桃李春風。
2.無論置身繁華鬧市,還是身居鄉野陋巷,世上的滋味,就這樣流轉於方寸餐桌,交織在冷暖人間。
3.常常索然無味的日子,也要料理好承諾自己的人生。出自網易新聞的《食談》。
4.歲月積累的風韻款款釋放,回味悠遠綿長。
5.想在有酒有肉的日子,款待沒心沒肺的自己。出自大眾點評。
6.相濡以滋味,相忘於江湖。
7.王阿姨的廚房不到五平米,卻裝下了兒時八百裏秦川。出自回家吃飯App。
8.煎酒灌壇,酒坊結束忙碌,等待下壹個冬釀時節的來臨。
9.長夜如水,生活還在繼續。
10.生活就像吃飯,壹個人就是壹支隊伍。出自美團。
11.微生物是這裏最勤奮的隱形工作者,在它們的努力下,蛋白質和脂肪得到全面分解,釋放出大量遊離氨基酸,和揮發性香味物質。熟成後的火腿,滋味上的表現力竟能激增幾十倍。
12.略硬的雌黃,綿潤的雄膏,雙劍合璧,直指人心,加姜絲、香醋耐心攪拌,讓每壹顆米粒都被膏黃包裹,趁熱,壹時異香滿口,唯有壹壺濃茶,才能將這滿腔的肥甘化解於無形。
13.壹日三餐,是我們日常生活中的小事。
14.早餐是壹個城市的良心,夜宵則是壹個城市的靈魂。
15.宵夜,不僅是壹日三餐之外的犒賞,也是對人際關系的養護,更是對晝夜滋味的依依不舍。
16.生長環境水分稍多的巴楚菇,菇柄緊實,紋路層疊往復,口感脆嫩。
17.卵石內部炙烤,奶桶密閉增壓,內外同時加熱,帶皮燜烤的羊肉汁水豐盈,並帶有獨特的炙烤香,極致的味覺體驗在羊胸口,刀鋒過處,張力十足的油脂迎刃綻開,綿密濃烈,余香滿口。
18.當年生的羔羊,肉質幼嫩酥軟,油脂豐沛,濃香清甜,只要清水燉煮,就是難得的夏季美味。
19.蟹殼承托蟹粉,烤制酥皮蟹,酥皮鎖住水分,蟹肉本身的清甜,在酥皮之內低回婉轉。
20.青麥粒糖分高,天熱容易腐壞,陰幹後要迅速上磨碾壓。碾轉可以旺火爆炒,麥香熱烈撲鼻,但王古鐸更中意涼拌。當季新蒜搗碎成泥,夥同辣椒,花生碎,香油,醋汁,***同烘托這青麥的甜香。