而紅棗和生姜的結合，令很多女性朋友喜歡。不僅補氣血，還能當茶喝，是非常營養美味的壹道甜品。今天小編就為大家帶來姜棗膏的做法，步驟非常詳細，保證壹次就能成功。每天壹杯，這個冬天暖暖的。
材料：生姜500克，大紅棗500克，紅糖或者黑糖500克、桂圓肉適量、枸杞適量。
1、生姜洗幹凈去皮，切成小塊。
2、紅棗洗凈去核，如果紅棗是那種比較幹的，需要用水多浸泡壹些時間。
3、料理機裏加入切好的生姜，加入適量清水，然後打成泥。
4、紅棗和桂圓也放入料理機了打成泥，然後將生姜、紅棗、桂圓放壹起打上數秒鐘，讓三種食材充分均勻。
5、鍋裏倒入打好的姜棗泥，再倒入紅糖開始攪拌，先開大火讓糖融化。
6、糖融化後，轉中小火不停的翻炒，把姜棗泥裏面的水分慢慢炒幹，加入枸杞。這個過程比較長，切記不要心急，慢工出細活。
7、等水分完全炒幹之後，用鏟子鏟壹下，姜棗糕不會掉下去，說明已經炒的可以了，出鍋放在保鮮盒裏，就可以食用了。
姜棗糕做法其實並不復雜，但是考研的是耐心，因為整個制作過程需要1-2個小時，但是做好後的姜棗糕喝起來非常美味，而且對於女性來說是非常值得的。
註意事項：
1、姜棗糕在炒的過程中會有泡，也會濺的到處都是，所以炒的時候需要不斷的翻動，避免被燙傷。
2、如果不喜歡生姜的辣味，可以多放壹點紅糖和棗，生姜的比例適當減少。