1、小孩小孩妳別饞， 過了臘八就是年
2、喝了臘八粥，就把“年”來辦。
3、臘八冰，吃不壞人。
4、誰家竈囪先冒煙，誰家高粱先紅尖。
5、臘八臘八，凍掉下巴。
6、臘七臘八，凍死寒鴉。
7、冬天麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡。
8、臘八.臘八,有的,臘八,沒有的,哈撒!
9、臘八，祭竈，新年快到!
10、閨女要花，小子要炮!
11、老媽子吃著桂花糕，老頭子戴著新氈帽。
12、吃過臘八飯就把年來辦!
臘八的古詩：
1、《臘月八日於剡縣石城寺禮拜》
唐孟浩然
石壁開金像，香山倚鐵圍。
下生彌勒見，回向壹心歸。
竹柏禪庭古，樓臺世界稀。
夕嵐增氣色，餘照發光輝。
講席邀談柄，泉堂施浴衣。
願承功德水，從此濯塵機。
2、《行香子·臘八日與洪仲簡溪行其夜雪作》
宋汪莘
野店殘冬。綠酒春濃。念如今，此意誰同。溪光不盡，山翠無窮。有幾枝梅，幾竿竹，幾株松。
籃輿乘興，薄暮疏鐘。望孤村，斜日匆匆。夜窗雪陣，曉枕雲峰。便擁漁蓑，頂漁笠，作漁翁。
3、《臘節》
北齊魏收
凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。
宿心何所道，藉此慰中情。
寒凝大地、數九隆冬，宴酒祭神，敬畏之情油然而生。
4、《臘八粥》
清王季珠
開鍋便喜百蔬香，差糝清鹽不費糖。
團坐朝陽同壹啜，大家存有熱心腸。
圍坐壹團喝臘八粥，氣氛融洽和諧。
5、《蠟日》
晉陶淵明
風雪送余運，無妨時已和。
梅柳夾門植，壹條有佳花。
我唱爾言得，酒中適何多!
未能明多少，章山有奇歌。
把酒言歌，載風載雪，辭舊迎新，轉眼又是壹年。
6、《十二月八日步至西村》
宋陸遊
臘月風和意已春，時因散策過吾鄰。
草煙漠漠柴門裏，牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物，差科未動是閑人。
今朝佛粥交相饋，更覺江村節物新。
7、《大臘》
晉裴秀
日躔星記，大呂司晨。玄象改次，庶眾更新。
歲事告成，八臘報勤。告成伊何，年豐物阜。
豐裎孝祀，介茲萬祜。報勤伊何，農功是歸。
穆穆我後，務蕾蒸黎。宣力菑畝，沾體暴肌。
飲饗清祀，四方來綏。充仞郊甸，鱗集京師。
交錯貿遷，紛葩相追。摻袂成幕，連衽成帷。
有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有貨如山。
率土同歡，和氣來臻。祥風協調，降祉白天。
方隅清謐，嘉祚日廷。與民優遊，享壽萬年。