現在，隨著“春節”、“元宵節”等民族節日正式成為“中國首批非物質文化遺產”，人們開始關註如何傳承和保護徽州傳統的年俗文化，同時也盡情享受著推陳出新、與時俱進的新年俗，如看電視春節晚會守歲；用電話、短信、賀卡、伊妹兒拜年；闔家在大飯店裏吃年夜飯等，端的是：“年味”更濃了，“徽味”更重了，“趣味”更多了 相傳，古時候人們是為了嚇跑叫“年”的兇猛怪獸，才有了每到除夕人們點紅蠟燭、放鞭炮的習俗，慢慢的“年”成了中國最重要的傳統節日，蘊涵了豐富的民俗文化。“年”所渲染的熱鬧氣氛以及它所承載的親情和友誼是其他任何節日都不可替代的。
如今，經常聽到人們說年味兒越來越淡了，是的，在老百姓的生活水平得到很大提高的今天，年再也無法為我們帶來穿新衣、吃白面的喜悅，但是，“年”從來沒有離開過我們，它也不僅僅是家人團圓、親友相聚的代名詞，因為它早就紮根於中國人的靈魂裏。
這不，馬上就要過年了，安陽市機床廠家屬院年屆七旬的王景珍大媽壹邊盤算著要買些啥年貨，壹邊給孫子們嘮起了安陽的年、過去的年及如今的年。
送竈爺
“小時候家裏窮，臘八粥裏除了小米、綠豆、豇豆等，蘿蔔、蔓菁、紅薯啥都往裏邊放，往往超過8樣，糖也不放，菜也沒有，就那還吃得挺香。”王大媽今年71歲，娘家在安陽縣瓦店鄉，“吃過臘八飯，就把年來辦。”她說壹過臘八，村裏就隱隱開始有了年味兒，但是真正的春節是從祭竈開始的，“那時候壹到祭竈，先得在老竈爺前擺上香爐祭上竈糖，然後跪地禱告：‘竈王升天，好話多說，賴話不談’，最後將舊的神像燒掉，送竈王爺上天。”
農歷新年是從臘八還是祭竈才開始呢？不同時代和區域的人有不同的解釋，但相同意見是舊時冬季農閑，年貨不易籌備，不少人過了臘八，就開始操持著過年的事了。
蒸饅頭
過了祭竈直到大年三十，是家裏最忙的時候，民謠有雲：“二十三祭竈官,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六蒸饅頭,二十七殺公雞,二十八貼花花(指貼對聯、窗花、年畫等),二十九去買酒,三十兒褪皮兒（換新衣）”。備備年貨，買買新衣，然後全家老少齊上陣，打掃打掃庭院，裝飾裝飾房子，洗切蒸煮、煎炒烹炸自不待閑，蔬菜豆腐雞鴨魚肉也都要切丁剁泥做熟備用，餃子餡壹定要夠全家吃過“破五”，蒸好的饅頭最好夠撐到正月十五，大紅的對聯和福字貼滿屋裏屋外，包好的餃子堆滿櫥櫃和菜板，這壹切都準備好時，除夕也到了，該吃年夜飯了。
同在壹個院裏居住的76歲的劉素琴大媽是土生土長的安陽人，她記得最清楚的是蒸饅頭和各種各樣的祭品，“蒸饅頭時還要蒸面魚、花糕和刺猬，大年三十上供用。蒸面魚的說法是能連年有魚；花糕也有講究，多的要蒸6層，說是步步高升；壹雙面刺猬背上馱著棗花，放在屋門口說能招財進寶。”
三十兒供
“回家過年”這個觀念在人們心中根深蒂固，離家在外的子女壹定會趕在除夕前回家，和家人壹塊兒熱熱乎乎吃個團圓飯。
吃年夜飯前先要拜神祭祖，也叫“三十兒供”。“財神、全神、門君、仙家都要敬，全神要敬在中堂，放上花糕、面魚和各種祭品。敬神要五個碗，敬祖要四個碗，條件好的還有供豬頭的，神三鬼四，家裏的男人都得跪地磕頭。”劉大媽說，祭奠之後，鞭炮聲落，餃子端上來後，先端壹碗到供桌上讓神靈祖宗嘗鮮，這時全家才能圍在桌子上吃飯。
“年三十兒晚上到初壹早上，看到菜刀剪子等不吉利，所以年夜飯前要藏起來，到初壹中午才能拿出來。”王大媽笑著說，從三十兒晚上點鞭炮到“破五”，這段時間從前有很多忌諱，孩子再哭鬧也不能打孩子的頭，說是來年容易招來黴運；不能掃地不能清爐灰，尤其不能動鞭炮灰，據說怕掃帚把福氣掃走。在王大媽的老家，新娶的媳婦還要在初壹早上到墳上祭祖，不然死後祖宗不認。
拜大年
初壹五更時分，小輩們照例到長輩那裏磕頭拜年，或多或少討些紅包。
照例要先放壹掛鞭炮，俗稱“開門炮”。“以前在農村磕頭要磕整道街，現在有的地方還有這個習俗，大部分地方如今大都是拱拱手說些祝福的話，基本上不再磕頭了。”劉大媽說，“滑縣、浚縣、內黃等地方，起五更拜年前先要吃頓餃子，拜年回家後再吃頓早飯，這在市區周邊不太時興。”據說如果兩家平時鬧矛盾，過年時登門給老人磕頭，就相當於賠禮道歉，這成了農村壹種特殊而有效的社交方式。
因為“歲”和“祟”同音，所以壓歲錢有壓住邪祟的意思，晚輩得到壓歲錢可以平平安安度過壹歲。
送窮神
“走親不能過正月十五，不能過午，說是不吉利。”王大媽說起來頭頭是道，“初二走娘家，初三之後是走姑姑、姨或姐姐家等。”而在滑縣、內黃等地，走親的禮物都需雙份，中午或早晨吃過飯回來時，壹般還要折回壹半，還要“還禮”（即派小輩到對方家回拜）。
農歷正月初五是“破五”，壹般不走親戚，而是待在家中改善生活；安陽東部有掏出爐灰送至街心的舊俗，稱為“送窮灰”，據說可保來年財源滾滾大吉大利；王大媽說，當天送完窮神後還要在屋門口放壹個竹竿，說是怕家財外流。
上山
“這幾年年紀大了，不怎麽出去，前些年每到正月十五前，都要挑選壹天上山。” 王大媽說，浚縣的大伾山，水冶的九龍山，淇縣的雲夢山、靈山，正月十五前都是人山人海。而劉大媽去過浚縣大伾山，她說記憶最深的是山上的樹枝到處系滿了紅頭繩，聽人說這樣不但能夠求子得子祈福得福，還能保佑青年男女早遇良緣，特別靈驗。
有廟的地方壹般正月十五都有廟會，到正月十五、十六最盛，每回趕廟會，老人總會買些諸如浚縣的“泥咕咕”或者木制的紅纓槍回去，“孩子們都很喜歡。”
看“把戲”
到了正月十五、十六，除了吃元宵、鬧花燈、看焰火，老人最喜歡的還是看“把戲”（“把戲”是老百姓對雜技或者社火的統稱）。
劉大媽在安陽土生土長，記得最清的還是以前老西街廣場的“把戲”，壹到正月十五，來自曲溝的背閣、擡閣，不知道哪裏來的高蹺旱船，以及民間的雜技比比皆是。“我記得最清的是‘跑馬上山’，幾個小孩在桿子上來回翻跟鬥，真是好看。”劉大媽說，以前老安陽到了正月十五要送城隍爺，從城隍廟壹路把塑像擡到北關，此時壹艘紙糊的大船漂在安陽河上，上面紮著各種神像和紙花等物，非常漂亮，壹番祭奠之後燒著紙船，把城隍爺送上天。“那幾天人非常多，沿著街道黑壓壓的全是。”