另壹篇叫《鄉村七事詩》，八句寫鹽，其為：“鹽為國寶溯流長（下註：金大定時，以鹽為國寶，故名寶坻），地產區分百廿霜（下註：雍正九年，分出寧河，鹽遂專屬彼產）。場匭開徵催竈戶（下註：邑有鹽竈戶，在蘆臺場納糧），牢盆綰利屬蘆商。海塘淡水乘時取，陸地鹹鹺趕集忙（下註：南謂趁墟，北謂趕集）。好是乖崖宥私鬻（下註：歲饑，間有私鬻者），農田猶未接青黃。”匭，指管鹽單位。牢盆，煮鹽器。乖崖，背離界限。宥，寬免，不追究。私鬻，私自發賣。
劉寬夫句：“長蘆潮退曬銀霜，裕國如何可乏商。才引地爐煤火旺，正逢子店菜秋忙。病駝柳外連芻齥，駿馬轅中困路長。加價壹錢非得已，只看鹺使洗金黃（下註：長蘆鹽務，分置各埠於鄉鎮間，曰子店。霜降後，家家腌菜時則暢銷，曰菜秋。鹽中有硝，投煤爐內火輒旺）。”這其中病駝和駿馬兩句，是說鹽商用駱駝或駿馬來馱運食鹽。芻，就是鍘短的牲口飼草。齥（xiè），本指羊反芻，這裏是駱駝反芻。鹺使，就是鹽運使，即管食鹽銷售的官吏。因為官吏要從鹽運中弄出錢來，所以鹽商賣鹽，要比官價加壹個錢。
周既庭句：“也如買菜慣求增，瀕海生涯感不勝。詠雪才名爭得似，調羹手段果誰能。交同君子言俱淡，論過前人說早騰。入水已知痕跡化，本來心跡似波澄。”
周詩無註，但過於典雅，不涉俗尚，純屬言誌之作。詠雪才名，說的是晉代王羲之的兒媳婦（王凝之妻）謝道韞，她不認同謝朗把雪比喻為“撒鹽空中差可擬”，而覺得應是“未若柳絮因風起”。因而才名遠播。
調羹壹詞與調鼎的詞義相同。《書經》說命篇內，有“若作和羹，爾惟梅鹽”。梅、鹽都是調味品，意為治理國家，如調鼎中之味，使之協調。後因以調鼎為宰相職責的喻稱。《元詩選》蒲道源的詩，有“調羹事業無勞問，深謝諸公愧不能”句，就是謝絕擔當宰相壹職。“調羹手段果誰能”，是說治理國家怎樣才算能者呢？
“交同君子”壹句，源自《莊子》“君子之交淡若水，小人之交甘若醴”的名言，這個淡，是與鹽的鹹，對應聯想興發起來的。論過壹句，則是指漢代桓寬的《鹽鐵論》。文學與大夫辯論，主張以仁義治國，批評鹽鐵國營專賣。前人之說早已騰湧而起，盡人皆知。後兩句，借鹽的入水即化，表明自己能與真理融通，心跡如水波壹樣的澄澈。
李光庭和劉寬夫的詩，實錄了當年俗尚，反映人們的生活和鹽的關系。而周既庭的詩，卻是鹽與政治的關系。不管是關系民俗還是關系政治，都可以說是鹽文化的歷史狀態。
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