這句話的意思是：去過五嶽之後，其他的山不過如此，無需再看；而看過黃山之後，發現五嶽也不過如此了。通過對比，表現出黃山的巍峨秀麗，集天下山水之大成。
這句話的典故出自於我國明代著名地理學家、旅行家和文學家徐霞客，他在登臨黃山時贊嘆：“薄海內外之名山，無如徽之黃山。登黃山，天下無山，觀止矣！”被後人引申為“五嶽歸來不看山，黃山歸來不看嶽”。
五嶽，是中國漢文化中五大名山的總稱，指的是東嶽泰山、西嶽華山、中嶽嵩山、北嶽恒山和南嶽衡山。
擴展資料：
黃山位於安徽省南部黃山市境內，有72峰，主峰蓮花峰海拔1864米，與光明頂、天都峰並稱三大黃山主峰，為36大峰之壹。黃山是中國十大風景名勝唯壹的山嶽風光。
黃山原名“黟山”，因峰巖青黑，遙望蒼黛而名。後因傳說軒轅黃帝曾在此煉丹，故改名為“黃山”。黃山代表景觀有“四絕三瀑”，四絕：奇松、怪石、雲海、溫泉；三瀑：人字瀑、百丈泉、九龍瀑。
徐霞客（1587年1月5日-1641年3月8日），名弘祖，字振之，號霞客，南直隸江陰（今江蘇江陰市）人。明代地理學家、旅行家和文學家，他經30年考察撰成的60萬字地理名著《徐霞客遊記》，被稱為“千古奇人”。
徐霞客壹生誌在四方，足跡遍及今21個省、市、自治區，“達人所之未達，探人所之未知”，所到之處，探幽尋秘，並記有遊記，記錄觀察到的各種現象、人文、地理、動植物等狀況。
參考資料：