彭祖 ，先秦道家先驅之壹，相傳他活了八百多歲，經歷了堯、舜、夏、商諸朝，是當時世上最長壽、最懂 養生 之道的人。對於他是否活了八百多歲我們無可考證，但對於他善於 養生 的種種傳說歷代並無異議，可以推想，彭祖這個氏族精於 養生 ，族中長壽之人輩出，並以此聞名於世，可以說是上古時代壹個有代表性的著名長壽家族。
遠慮用素，心白身釋。
—《彭祖》（上海博物館藏戰國楚竹書·三）
述評
這句話的意思是長遠的思慮要出自本性，心地純潔，身體放松。
身體 健康 的關鍵在於 養心 。彭祖的 健康 養生 觀念與道家所提倡的平淡樸素，不過度追求物質享受基本壹致。
正所謂“壹生 淡泊 養心機”，這是追求壹種 健康 的 養生 境界。《衛生要旨》雲：“常觀天下之人，凡氣之溫和者壽，質之慈良者壽，量之寬宏者壽，言之緘默者壽。蓋四者，仁之端也，故曰仁者壽。”仁就是溫和、善良、寬宏、少言。仁心仁德、養心立德是壹個人保持 健康 的關鍵。總之，淡泊就是我們追求的養心方法。
愛精養體，服氣煉形，萬神自守，其不然者，則榮衛枯瘁，萬神自逝，非思念所留者也。
—《彭祖》（上海博物館藏戰國楚竹書·三）
述評
這句話的意思是保護全身的精氣，養好自己的身體，身體中的神氣自然而然的會保護妳，如果做不到，體內的榮氣與衛氣就會枯萎，神氣就會消逝，並非思念就可以留住它。
彭祖十分重視修煉氣功，認為這是長生的主要途徑。《列仙傳》、《莊子》均記載，古有壽者彭祖，因修習“吐故納新，熊經鳥申”之術，“壽高八百”，形體依然 健康 。“吐故納新”，指氣功；“熊經鳥申”指模仿動物形態的肢體鍛煉，這兩種方法即為導引。因此，在日常生活中，我們也可以在工作之余，鍛煉身體，這樣身體才能 健康 。
此外， 註重飲食保健、專註內心修養 ，同樣也是是彭祖 健康 長壽的關鍵因素。他 養生 擅長通過調節飲食以保養形體。他的性格是“少好恬靜，不恤世務，不營名譽，不飾車服，唯以 養生 治身為事”，殷王曾贈之萬金，彭祖並未拒絕而是都接受了，但卻不是用來自己享受，而是用來救濟窮苦受難的百姓了。彭祖對所有的事情豁達樂觀，不憂慮，不計較個人名譽的得失，也不追求物質享受，日常生活中以 養生 為最重要的事。
人生於世，但養之得宜，可至百余歲。不及此者，皆傷之也。
—《彭祖》（上海博物館藏戰國楚竹書·三）
述評
這句話的意思是人活在世上，只要 養生 得當，能活到壹百多歲。沒有能活到這個歲數，都是傷害身體的結果。
對於彭祖來說，做什麽叫傷害身體呢？大醉、大喜、大怒、大暖、大寒、大勞累、超過極限、極度歡樂、極度憂傷、極度害怕、極度恐怖、極度挫折、極度煩躁、極度奢侈、極度淫逸、特別饑餓、特別幹渴、特別沈思、特別憂慮、長時間坐著、長時間站著、長時間躺著、長時間行走，這些都會傷害我們的身體。
彭祖認為“養之得宜”即可“至百余歲”，但若不知節制，過分追求長壽，養護之術反成害人之術。
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