俗話說“病從口入”，這句至理名言深刻地揭示了吃喝與人體健康的密切關系。醫學專家認為，人的很多疾病固然跟遺傳基因有關，但與進食關系也很大關系。生於食，病也於食，死也於食。
長期進食不合理、不科學，不僅會造成諸如高血壓、癌癥、肥胖癥、心臟病等許多難治之癥，給自己增加痛苦，影響工作學習，而且會縮短壽命。因此，防止“病從口入”，合理、科學、衛生的飲食習慣是健康長壽的重要條件。
成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五谷等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升為宜。肉類、家禽、水產類、蛋類、豆及豆制品等，含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日4-6兩為宜。
蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素；增強人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少應吃1斤。米、面等谷物主要含澱粉，即糖類物質主要為人體提供熱能，滿足日常活動所需，每日約5-8兩為宜。
益處
合理的飲食充足的營養，能提高壹代人的健康水平，預防多種疾病的發生發展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。飲食過度會因為營養過剩導致肥胖癥、糖尿病、膽石癥、高脂血癥、高血壓等多種疾病，甚至誘發腫瘤，如乳腺癌、結腸癌癥等。
不僅嚴重影響健康，而且會縮短壽命。飲食中長期養素不足，可導致營養不良，貧血，多種元素、維生素缺乏，影響兒童智力生長發育，人體抗病能力及勞動、工作、學習能力下降。懷孕期營養不良可引起流產、早產、甚至畸形。
飲食的衛生狀況與人體健康密切相關，食物上帶有的細菌、黴菌及毒素和有毒化學物質，隨食物進入人體，可引起急、慢性中毒，甚至可引起惡性腫瘤。總之，飲食得當與否，不僅對自身的健康和壽命影響很大，而且影響後代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營養和衛生兩方面把好“病從口入”關。
以上內容參考：百度百科-合理膳食、百度百科-病從口入怎麽辦