茶的起源
參考壹：
茶葉起源與發展
中國是茶樹的原產地。中華民族的祖先最早發現和利用茶葉，經過歷代長期的實踐，創造了豐富多彩的茶文化，傳播世界，造福人類。
中國茶葉和茶文化有著漫長的發展歷史，貫穿於中華民族5000年禮貌的發展進展中。
遠古到南北朝時期
相傳由神農氏嘗百草而發現茶。到戰國以後，在古文獻中即有“茶”的記載。從晉常璩《華陽國誌。巴誌》追述中可知，我國商末周初之時，古之巴蜀地區即已種茶產茶。《爾雅》在“釋木”部中記載，“槚，苦荼”。王褒在《僮約》中有“烹荼盡具”、“武陽買荼”的記載，反映我國西漢時期古巴蜀地區居家已有烹茶、飲茶的情節。東漢華佗在《食論》中指出，“苦荼久食，益意思”，即飲茶有益智的功效。東晉南北朝時期，壹些有識之士則把飲茶視為清廉節儉的象征。
隋唐時期
隋唐時期，國家統壹，經濟發展。
隋朝開通南北大運河，便利南茶北運和文化交流。社會出現將“荼”字減去壹筆，俗寫成“茶”，自此便成為專用的茶字。
唐代開元年間，北方佛教禪宗興起，坐禪祛睡，倡導飲茶，飲茶之風由南方向北方發展。上元至大歷年間，陸羽《茶經》問世，成為我國也是世界第壹部茶葉專著。《茶經》分述茶的起源、采制、烹飲、茶具和茶史，極大地推動了我國茶業和茶文化的發展。
宋元時期
宋元時期，茶區繼續擴大，種茶、制茶、點茶技藝精進。(正能量故事)
宋代茶文化發達，出現壹批茶學著作，如蔡襄《茶錄》、宋子安《東溪試茶錄》、黃儒《品茶要錄》，個性是宋徽宗趙佶親著《大觀茶論》等。宋元之際，劉松年《盧仝烹茶圖》、趙孟頫的《鬥茶圖》等更是中華茶文化的藝術珍品。
明朝時期
明代朱元璋體恤民艱，詔令“罷造龍團，惟采芽茶以進”，從此我國茶葉生產由團餅茶為主轉為散茶為主。茶類有了很大發展，在綠茶基礎上，白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶、紅茶及花茶等茶類相繼創造出來。
明代強化茶政茶法，為鞏固邊防設立茶馬司，專營以茶換馬的茶馬交易。
清朝到民國時期
清代海外交通發展，國際貿易興起，茶葉成為我國主要出口商品。康熙23年，清朝廷開放海禁，我國飲茶文化和茶葉商品傳往西方。在民國初期，創立初級茶葉專科學校，設置茶葉專修科和茶葉系，推廣新法種茶、機器制茶，建立茶葉商品檢驗制度，制訂茶葉質量檢驗標準。
新中國時期
新中國成立後， *** 十分重視茶業。1949年11月23日，專門負責茶業事務的中國茶業公司（中國茶葉股份有限公司前身）成立。自此，茶葉在生產、加工、貿易、文化等多方面蓬勃發展。
參考二：
茶的起源(好高騖遠)
茶原為中國南方的嘉木，茶葉作為壹種著名的保健飲品，它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。三皇五帝時代的神農有以茶解毒的故事流傳，黃帝則姓姬名荼，荼即古茶字。茶屬於山茶科，為常綠灌木或小喬木植物，植株高達1-6米。茶樹鐘愛濕潤的氣候，在我國長江流域以南地區有廣泛栽培。茶樹葉子制成茶葉，泡水後使用，有強心、利尿的功效。茶樹種植3年就能夠采葉子。壹般清明前後采摘長出4-5個葉的嫩芽，用這種嫩芽制作的茶葉質量十分好，屬於茶中的珍品。
歷史淵源
據可查的超多實物證據和文史資料顯示，世界其他國家的飲茶習慣和茶樹種植都傳自中國。茶的發源地在中國中西部山區，唐。陸羽《茶經》雲：“茶者，發乎神農氏，起於魯周公”。“茶者，南方之嘉木也，壹尺二尺乃至數十尺，其巴山峽川現今重慶西和湖北西，正是當今之神農架地區，有兩人合抱者，伐而掇之”。故茶的發源地在中國是無可爭議的。在英國，有人說飲茶習慣不是中國人發明的，而是印度。事實是這樣的：1823年，壹支英國侵略軍的少校在印度發現了所謂的野生的茶樹，有人開始認為茶的發源地在印度。但是這些茶樹種其實是英國人從中國偷過去種植的――在幾千年的茶歷史中印度從未發現過有野生茶樹，也沒有人在當地制茶。他們都犯了壹個最基本的邏輯錯誤，包括茶樹植物在內的其它植物是壹向都存在的，甚至比人類的歷史都要長，不能說哪裏有茶樹，哪裏就是制茶、飲茶的發源地。人類制茶、飲茶的最早記錄都在中國，最早的茶葉成品實物也在中國。中國當然也有野生大茶樹，而且年代更為久遠。在浙江余姚田螺山遺址就出土了六千年前的古茶樹。此刻中國的野生大茶樹集中在雲南等地，其中也包含甘肅、湖南，湖北的壹些地區。
茶樹起源地總述
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國。文字記載證明，咱們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。
茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成***識，即中國是茶樹的原產地，並確認中國西南地區，包括雲南、貴州、四川等山區是茶樹原產地的中心。由於地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，並逐漸傳播至世界各地。
起源及原產地
茶樹起源於何時？必是遠遠早於有文字記載的3000多年前。茶樹原產於中國，自古以來，壹向為世界所公認。只是在1824年之後，印度發現有野生茶樹，國外學者中有人對中國是茶樹原產地提出異議，在國際學術界引發了爭論。這些持異議者，均以印度野生茶樹為依據，同時認為中國沒有野生茶樹。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料證明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹，其中雲南的壹株，樹齡已達1700年左右，僅是雲南省內樹幹直徑在壹米以上的就有10多株。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。因此自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時刻之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。
近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不壹樣角度出發，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進壹步證明我國西南地區是茶樹原產地。
發源時刻(愛情名言哲理)
中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起源，有的認為起源於上古神農氏，有的認為起於周，起於秦漢、三國的說法也都有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前“茶”字的正體字為“荼”，唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減壹畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源於唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行歸納，茶的歷史要早於唐代很多年。
1、神農說
唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”在中國的文化發展史上，往往是把壹切與農業、與植物相關的事物起源最終都歸結於神農氏。而中國飲茶起源於神農的說法也因民間傳說而衍生出不壹樣的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嘗百草的經驗，決定它是壹種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中蠕動的情形，當他嘗茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得幹幹凈凈，因此神農稱這種植物為“查”，再轉成“茶”字，而成為茶的起源。
2、西周說
晉·常璩《華陽國誌·巴誌》：“周武王伐紂，實得巴蜀之師，……茶蜜……皆納貢之。”這壹記載證明在周朝的武王伐紂時，巴國（今川北及漢中壹帶）就已經以茶與其它珍重產品納貢與周武王了。《華陽國誌》中還記載，那時就有了人工栽培的茶園了。《華陽國誌》是第壹部以文字記載茶的典籍，因此歷史好處更大，也更為可靠。
3、秦漢說
“烹荼進具”，“武陽買荼”，經考該荼即今茶。由文中可知，茶已成為當時社會飲食的壹環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在當時社會地位的重要。近年長沙馬王堆西漢墓中，發現陪葬清冊中有“□壹笥”和“□壹笥”竹簡文和木刻文，經查證“□”即“槚”的異體字，說明當時湖南飲茶已有飲茶習俗。