傳說之壹
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農夫拾田螺
從前，有個孤苦伶仃的青年農民，靠給地主種田為生，每天日出耕作日落回家，辛勤勞動。壹天，他在田裏撿到壹只特別大的田螺，心裏很驚奇，也很高興，把它帶回家，放在水缸裏，精心用水養著。
田螺姑娘做飯
有壹天，那個農民照例早上去地裏勞動，回家卻見到竈上有香噴噴的米飯，櫥房裏有美味可口的魚肉蔬菜，茶壺裏有燒開的熱水，第二天回來又是這樣。兩天，三天……天天如此，那個農民決定要把事情弄清楚，第二天雞叫頭遍，他像以往壹樣，扛著鋤頭下田去勞動，天壹亮他就匆匆趕回家，想看壹看是哪壹位好心人。他大老遠就看到自家屋頂的煙囪已炊煙裊裊，他加快腳步，要親眼看壹下究竟是誰在燒火煮飯。可是當他躡手躡腳，貼近門縫往裏看時，家裏毫無動靜，走進門，只見桌上飯菜飄香，竈中火仍在燒著，水在鍋裏沸騰，還沒來得及舀起，只是熱心的燒飯人不見了。壹天又過去。那個農民又起了個大早，雞叫下地，天沒亮就往家裏趕。家裏的炊煙還未升起，謝端悄悄靠近籬笆墻，躲在暗處，全神貫註地看著自己屋裏的壹切。不壹會兒，他終於看到壹個年輕美麗的姑娘從水缸裏緩緩走出，身上的衣裳並沒有因水而有稍微的濕潤。這姑娘移步到了竈前，就開始燒火做菜煮飯。
年輕人看得真真切切，連忙飛快地跑進門，走到水缸邊，壹看，自己撿回的大田螺只剩下個空殼。他驚奇地拿著空殼看了又看，然後走到竈前，向正在燒火煮飯的年輕姑娘說道：“請問這位姑娘，您從什麽地方來?為什麽要幫我燒飯?”姑娘沒想到他會在這個時候出現，大吃壹驚，又聽他盤問自己的來歷，便不知如何是好。年輕姑娘想回到水缸中，卻被擋住了去路。青年農民壹再追問，年輕姑娘沒有辦法，只得把實情告訴了他，她就是田螺姑娘。 青年非常喜歡田螺姑娘，後來他們就結了婚。
螞蝗精攪局
螞蝗精非常喜歡田螺姑娘，看到田螺姑娘和農民這麽好，很妒忌，決定搶走田螺姑娘。於是假扮算命先生從她瞎眼婆婆那裏騙去田螺殼，有了田螺殼田螺姑娘就被螞蝗精收到他的洞內出不來了，農民和他們夥伴為救田螺姑娘去螞蝗精的洞中卻被螞蝗精打敗，後來他們想了個辦法用鹽撒在螞蝗精身上，螞蝗精最怕就是鹽了，終於痛苦的死去。
幸福的結局
田螺姑娘和農民過著幸福的日子，壹年後生了壹個胖小子，轉眼5、6歲在河邊玩水嬉戲，後被同伴的小朋友罵是田螺精的孩子，“垛，垛，垛，哪阿母田螺殼，叮，叮，叮，哪阿母田螺精。”他兒子聽了人家的話，把他母親的殼藏起來了，田螺姑娘就再也變不回田螺了。
傳說之二
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相似的開始
晉朝時，侯官縣有個名叫謝端的孤兒，很小父母就去世了，好心的鄰居收養了他。謝端忠厚老實，勤勞節儉，到了十七八歲的時候，不想再給鄰居添麻煩，就自己在山坡邊搭建了壹間小屋子，獨立生活了。因為家中壹貧如洗，所以他壹直沒有娶妻子。鄰居們很關心他，幫他說了幾次媒，都沒有成功。
壹天，謝端在田裏撿到壹只特別大的田螺，認為是個奇異的東西，就把它帶回家，放在水缸裏，養了幾十天。謝端每天早上去地裏勞動，回家卻看見屋子裏有飯食、飲料和熱水，好像是有什麽人做的似的。幾天都這樣，謝端向鄰居們詢問。鄰居們都說不是自己做的。在這之後，謝端在雞鳴時就出去，太陽剛出來時又悄悄回來，在籬笆外偷看，看到壹個少女從水缸裏出來，到竈下生火。
飄然離去
田螺姑娘
謝端看得真真切切，連忙飛快地跑進門，向正在燒火煮飯的年輕姑娘追問真情，水素女說道：“天帝派我下凡，專門為妳燒火煮飯，料理家務，想讓妳在十年內富裕起來，成家立業，娶個好妻子，那時我再回到天上去復命。可是我的使命還沒完成，卻被妳知道了天機，我的身份已經暴露，就算妳保證不講出去，也難免會被別人知道，我不能再呆在這裏了，我必須回到天庭去。”謝端聽完神女的壹番話，感謝萬分，心裏很後悔，再三盛情挽留水素女。水素女主意已決，臨走前，水素女對謝端說：“我走以後，妳的日子會艱苦壹些，但妳只要幹好農活，多打魚，多砍柴，生活會壹天壹天好起來。我把田螺殼留給妳，妳可以用它貯藏糧食，能使米生息不盡，殼裏的稻谷都不會用完。”正說話時，只見屋外狂風大作，接著下起了大雨，在雨水空蒙之中，水素女講完最後壹句話飄然離去。
感恩神女
感激神女的恩德，特地為她造壹座神像，逢年過節都去燒香拜謝。而他自己依靠勤勞的雙手和神女的幫助，日子壹天比壹天紅火起來，幾年之後，他娶了妻子，並向仕途發展，中舉當上縣令。
謝端為了感謝水素女，立了廟，就是今天的素女祠。
原文
謝端，晉安侯官人也。少喪父母，為鄰人所養。至年十七八，恭謹自守。未有妻，鄉人***憫之，願為娶婦，未得。壹日，端於田間得壹大螺，以為異物，取以歸，貯甕中，畜之數十日。
端每早至野，還，見其戶中有飯飲湯水，如有人為者。數日如此，輒詢諸鄰人。鄰人皆曰未為也。後，端於雞鳴而出，平旦潛歸，於籬外竊窺，見壹少女自甕中出，至竈下燃火。端亟入門，問曰：“新婦從何來，而相為炊？”女大惶惑，欲還甕中，然已不得，曰：“我，天漢中素女也。天帝哀卿少孤，故使我權為汝守舍。十年之中，使卿富且得婦，自當還去。今吾形已露，不宜復留。留此殼，以貯米谷，常可不乏。”端請留，終不肯。時天忽風雨，倏然壹下子而去。
放生田螺
壹個陽光明媚的早晨，原野上有些微風。快樂的孩子們在小溪中嬉戲，他們把打撈上來的田螺放在草叢中，又追逐壹群遊魚。離開了水的小田螺幹渴難耐，它努力地朝岸邊的方向挪去，太遙遠了，正午的陽光灸烤著大
田螺姑娘
地，壹陣陣的灼熱令它昏死過去……壹雙大手托起了它，在寬大的掌心中睜開微弱的眼睛，他正憐愛地凝視著它，徐徐放入水中，然後離去。
這是個鋤歸的路人。 獲得生命的小田螺心懷感激，但它只是壹只田螺而已，它不懂得表達但懂得銘記。因那壹刻深情的凝視，從此，它不再是壹只簡單的田螺，它聽見了自己的心，那裏有壹個深刻的願望。
預定未來
後來，歷經千辛萬苦的田螺來到了神靈的面前，它祈求，願用所有的來生換取與恩人相守相望的緣分，盡管他們的相遇是在遙遠的未來。神答應了。
水中的歲月並不安寧，大雨沖刷，幹涸龜裂。小田螺壹次次遷徙。它保存了壹個完整的生命，靜待日月，靜待真情。繽紛的花朵點亮了原野，依舊是壹個無比炎熱的午後，他踏著陽光樹影而來，掬壹捧清冽的溪水送入口中，他終於看見水裏的田螺。他把它帶回去，放在水缸裏。
當他發現這個美麗善良的姑娘原來是壹只田螺時無比驚訝，她羞澀地傾訴著自己的愛戀，眼裏閃著幸福的淚花。這對於田螺姑娘來說太不容易了，壹萬年方修得人形，再有壹萬年才修得七情六欲，終於可以站在所愛的人面前，流下第壹滴眼淚。
比喻人勤勞善良