顯然海底撈的產品是差異性的，火鍋市場是壹個壟斷競爭市場(monopolitic competitive market)，如何獲得超額利潤的就是要最大化產品的差異性
海底撈的差異性體現在主要幾個方面：1）業內數壹數二的服務品質，服務員也好，排隊時的休閑娛樂也好，基本業內沒有第二家連鎖火鍋做到這麽好的 2）菜品的花樣什麽的也是在業內的上遊水平，它作為大火鍋（我是相對於豆撈那種小火鍋這麽說），也有非常多的小火鍋才有的菜品
這位同學在學微觀吧，壟斷競爭市場的短期生產者圖形看壹下就知道，在短期內，壟斷競爭生產商的曲線和壟斷市場是壹樣的，有超額利潤，但是根據概念，長期就會完全競爭市場了，如何能夠長久地保持壟斷利潤呢，就必須要不斷地保持自己產品的差異性，那麽對於海底撈來說，就是要不斷提高服務質量的同時，還要增加獨特的菜品什麽的
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