旅遊是人生的壹種社會實踐,古已有之.中國是旅遊古國.很早以前,就有周穆王西遊的記載.孔子說：“智者樂水,仁者樂山”.雖然用意是追求人格的完善,以自然山水來作比喻和陪襯,但山水之美能使仁智之樂.到了南北朝時代大山水畫家宗炳提出了“山水以形媚道,而仁者樂”.聖人能夠做到審美與悟道同時並存,從生機活躍的優美的自然山水中傳達靈妙的“道”來.雖然講得很玄妙,但畢竟已承認自然山水的審美作用.宗炳並明確提出“暢神”說,聖人與賢者放情山水,遊樂而忘返,它的真正目的何在呢?宗炳說：“余復何為哉?暢神而已!”通過旅行遊覽,使人稀釋煩惱,精神舒暢,得到情感愉悅.在宗炳看來,對山水的審美欣賞絕不能僅僅停留於表層的感官享受,更重要更本質的是進而飛躍到悟獲自然之道宇宙之理的最高層次.他給我們勾劃出多麽明快完美的中國旅遊美學圖式!
旅遊美學作為研究旅遊審美活動和審美價值的新興學科,它運用美學的基本原理,指導人們(旅遊者,從事旅遊業的人員)如何欣賞自然美、藝術美和社會美,揭示其審美特征,通過觀賞,進壹步了解這個地區和國家的自然風光、文化藝術和民情風俗,加深對人類文明的體驗,得到更深的美感享受和審美教育.
中國傳統美學講究真、善、美壹致的原則,筆者認為此是古典美學的精髓,在旅遊美學中亟應繼承和發揚.真即符合客觀規律,真實是美的基礎,不真則不美!善是最高目的,功利性,它是美的前提,不善也不美.美則是在真、善的基礎上最佳的感性顯現.追求真、善、美統壹應該說是旅遊美學重要特征之壹.
在開發旅遊資源,建設旅遊景觀方面,人們不滿足大自然的恩賜,依靠物質力量和聰明才智,挖空心思,大力移植人造景觀,收得較好的經濟實效本無可厚非.但各地微縮景觀,如雨後春筍,拔地而起.什麽世界名勝城,民俗文化村以及淪為宣傳封建迷信鬼文化之類所謂景觀,隨處可見.除了暫時的經濟效益以外,更無審美教育可言.隨著人們審美層次的提高,不久必將被唾棄!此風不宜提倡!盡善也,未必盡美也!這些杜造的偽景觀,不真實,美也就無從談起.什麽美的享受和審美教育豈非全落空了嗎?
美好的景物只能在真與善的基礎上,以其賞心悅目的形象,訴諸人們的感官,喚起令人愉悅的審美感情.當徐霞客登上蓮花峰,目睹黃山萬峰起伏、雲霧奔騰的迷人景色時,他不禁“狂叫欲舞”起來……這就是黃山給霞客帶來的強烈美感.旅遊美感使人身臨其境,具有全方位投入、立體感的特征,只有旅遊能給人從遊、觀、聽、嗅、觸等多方面獲得美的信息量.不難設想人們置身於舞臺布景壹樣的人造景觀中會產生什麽激動人心的美感啊!
“美麗的城郭,馥郁的山谷,凹凸起伏的原野,薔薇色的春天和金黃色的秋天,難道不是我們的教師嗎”?(俄國教育家烏申斯基)到大自然中去,面對祖國的美好河山,可以激發起人們的愛國主義熱情.今日在長江三峽的崖壁上,尚可看到當年抗日將領的題刻“驅逐倭寇”.祖國錦繡山川,豈容敵蹄蹂躪!今年是世界反法西斯戰爭和中國抗日戰爭勝利五十周年.回想半個世紀前,中華大地,烽火連天,狼煙四起,我炎黃子孫為抗擊日軍入侵,浴血奮戰,前仆後繼,留下多少可歌可泣的史績!淞滬決戰,寶山喋血,羅店鏖戰,四行倉庫八百孤軍……今天已經很難尋找當年的遺跡了!筆者日前去浙江南北湖旅遊,此處位於杭州灣澉浦附近,正是當年日軍登陸點,健忘的人們不肯在此立壹塊小小的石碑,寧可不惜工本修建子虛烏有的譚仙城!想起蘇聯衛國戰爭後,所有戰場遺址都建有高大的紀念碑,無名英雄墓地燃燒的火炬終年不息,鮮花花環常年布滿四周,人們永遠追思英雄的不朽業績.可是在我們腳下這塊以抗戰聞名的土地上,竟然找不到壹塊紀念碑,壹座雕像或者壹段說明文字!可惜如此真、善、美的旅遊資源被歷史塵土湮滅了!
旅遊資源的開發和歷史文物古跡的保護,都應以真、善、美壹致的原則,審慎對待.去其糟粕,取其精華,各地旅遊部門的決策者也有壹個提高自身美學素養刻不容緩的任務.
“中華大地,無山不美,無水不秀!”五千年悠久歷史,燦爛的文化藝術,蘊藏著無限深厚的美的景觀,正待我們眼睛朝下,深入發掘,綜合利用.羅丹有壹段名言：“美是到處有的,對於我們的眼睛,不是缺少美,而是缺少發現.”值得我們深思.我們不是在叫喊旅遊資源貧乏嗎?其實,各地區都有許多可以開發和利用的潛在資源,浙江鎮海的經驗,值得註意,他們耗資千萬,已經開發和恢復了許多近代反侵略戰爭的海防遺跡,讓歷史告訴未來!不久將建成東南沿海頗有特色的新的旅遊勝地.
在風景區發展旅遊業,千萬不可忘記“按照美的規律來建造”的原則,具體地說按照風景美學規律辦事,它的核心是保護自然美.要審慎處理自然美與人工美的關系.壹般說,風景區應以風景的自然美為主,人工美可以充實、豐富和強化自然美,力求做到兩者和諧的結合.古代畫論對此曾經作過非常精采的闡述：“山之體,石為骨,林木為衣,草為毛發,水為血液,雲煙為神采,嵐靄為氣象,寺觀,村落,橋梁為裝飾也.”不要為發展旅遊,而去炸山填谷,毀林斷流,破壞自然景觀!眾所周知,自然風景的形成,有其漫長的時間過程,壹旦破壞,難以補償.黃山如果沒有奇松、怪石、雲海、溫泉……也就不成其為“五嶽歸來不看山,黃山歸來不看嶽”的世界級旅遊風景勝地了!
對於各地的旅遊飯店建築來說,要以建築美學、環境美學和風景美學的基本原理為指導,對飯店建築內外環境設計以及與周圍環境之間的關系,進行全方位的審視,特別要妥善處理好建築與環境的關系.要以人(旅遊賓客)為中心,協調自然——人——建築三者關系,要從旅遊者審美心理、思想觀念和文化需求出發,尊重人,尊重環境(自然環境、人文環境),進行統壹的藝術構思.這裏仍然要強調真、善、美相統壹的基本美學原則.真,也就是從實際出發,實事求是,因地制宜；善,也就是實用性,功利性,引申為經濟效益.在實用與經濟相結合的前提下,爭取將旅遊飯店建造得優美舒適,千姿百態,充滿迷人的魅力,以吸引中外賓客,遠悅近來,賓至如歸.當然,從建築造型、庭園綠化到室內設計,均需精心設計.既要有中國特色和地方色彩,又要有時代精神.飯店建築和美學問題,也是旅遊美學重要的研究範疇.
藝術是社會生活的反映.所以說要了解中國的歷史和現實,莫過於讓旅遊者去觀賞藝術品.“那人面含魚的彩陶盆,那古色盎然的青銅器,那琳瑯滿目的漢代工藝品,那秀骨清麗的北朝雕塑,那筆走龍蛇的晉唐書法,那道不盡說不完的宋元山水畫,還有那些著名的詩人作家屈原、陶潛、李白、杜甫、曹雪芹……的想象,它們展示的不正是可以使妳直接感觸到的這個文明古國的心靈歷史麽?時代精神的火花在這裏凝固、積澱下來,留傳和感染著人們的思想、情感、觀念、情緒,經常使人壹唱三嘆,流連不已.”(李澤厚《美的歷程》)輝煌的文化藝術是永葆美的魅力的人文景觀,中國在此具有巨大的優勢.各地旅遊部門應充分利用和保護這壹大批極其寶貴的旅遊資源,讓文物古跡直接與遊客對話.保持它原有的本色,切忌畫蛇添足,整舊如新,以致弄巧成拙!為了更好地向觀念介紹各種藝術特色和風格特征,旅遊美學工作者有必要對中國繪畫、書法、雕塑、建築、青銅器和陶器等藝術品作深入的研究,充分揭示它的美學特征和時代風格.如被世人贊嘆不已,被譽為“世界第八個奇跡”的秦始皇陵兵馬俑,為什麽如此震撼人心?引人囑目,它的美學特征和美學價值究竟何在?最主要的是使我們形象地看到了“秦王掃六合,虎視何雄哉”的氣勢磅礴,威武雄壯的時代精神.秦俑的藝術特色是高度的寫實性和人物形象刻畫的典型性,達到形神兼備、栩栩如生的藝術效果.這是中國早期雕塑藝術普遍特征,到了西漢,霍去病墓前石雕,風格上轉向寫意,手法更加洗練.從中我們可以明顯地看到中國古典雕塑藝術最主要的美學特征是紀念性、象征性和裝飾性.它不是單純為了觀賞需要而創作,而是為了紀念某壹歷史人物和事件,紀念某種功績和勛業的產物.“托物言誌”、“寓意於物,”往往通過某種動物去表現人,象征壹定的意念.不以如實模仿自然形態為滿足,采取裝飾手法,美化作品形象,寄托作者自己的審美理想.
旅遊美學與藝術美學關系密切,繪畫美學、書法美學、音樂美學和建築美學等等學科都和旅遊美學有多邊緣、多滲透的關系.壹個稱職的旅遊工作者,不可不對此有較深的理解.為此,旅遊院校必須加強藝術欣賞教學,所有短視的做法,都是不合時宜的.
關於提高旅遊工作人員自我審美修養和形象設計,也是旅遊美學不可忽視和研究的課題.而且是極其重要的方面,因為它體現社會主義精神文明,代表國家和民族的形象.屬於社會美的範疇.我們必須加以切實的重視.
心靈美是壹切美的核心.也就是善.西方美學家對美即善的說法頗多.古希臘美學家柏拉圖宣稱：“美、節奏好、和諧,都由於心靈的智慧和善良”.亞裏斯多德曾說,“美是壹種善,其所以引起快感正是因為它是善”.孔子也曾提倡美與善並舉.他說：“盡美矣,也盡善也”.就善而言,它是社會生活中人與人、人與社會的行為的道德規範.壹個人的思想行為如果符合壹定的道德規範,就那善就美,否則就惡就醜.具體的說要愛國、正直、誠實、真誠而熱情,不做有辱國格、人格之事,做到“富貴不能淫,威武不能屈,貧賤不能移”.這是中國人民傳統的美德.也是我們***同的道德規範.
“誠於中而形於外”、“外秀而內美”.旅遊工作者是美的使者,故有必要重視自身形象設計.言談、舉止、儀表、儀容、禮節、禮儀和風度等等都要達到美的要求.
素有“禮儀之邦”和“衣冠王國”之稱的中華民族,歷史強調“溫文爾雅”、“彬彬有禮”.做到
“量體裁衣”、“修短合度”,創造了高度的服飾文明.關於儀表美.這裏涉及人的形體美、服飾美與發型美的有機結合.應是比例勻稱、發育正常的健康美,而不是追求紋身束胸的病態美.“三分長相,七分打扮”,人的服飾美要求服飾得體,和諧,入時.做到端莊、整潔、大方.不必追求奇裝異服,有失儀容.發型要根據職業特點設計,基調是活潑開朗,朝氣蓬勃,幹凈利落.不必追求奇特怪異,披頭散發.給人累贅拖沓之感.
語言美的基本要求是,準確精煉,言調悅耳,熱情親切,文明禮貌,若能稍帶壹點幽默風趣更佳.
談到風度美,那是更高層次的美學追求.它既反映人的外表,又包含人的內在品質；既表現人的外貌、舉止、儀表、儀態,也表現人的思想、精神、學識、修養、性格和氣質.所謂風度美也就是人的人格力量之美.是人的外表與內在高度統壹的綜合表現.我們說某人風度好,決不是僅僅是指他的外表,而是內外結合起來作出評價.大略的說,應該是堅定莊重,高雅大方,瀟灑脫俗,不卑不亢.在旅遊接待工作中,特別要克服崇洋媚外的心態,給人以質樸美好的印象.
古人雲：“人鹹知飾其容而不知修其性”,就是說人們往往只註意外表的修飾,而忽視內心修養的自我完善.這確是人們的通病.離開了人的內在美,不論他外表如何漂亮,只能是徒有其表,根本談不上美.對於旅遊接待人員來說,根本不可能做到美的服務和優質文明服務了.
記得蘇聯作家奧斯特洛夫斯基說過：“人的美並不在於外貌、衣服和發式,而在於他的本身,在於他的心,要是人沒有內心的美,我常厭惡他漂亮的外表.”法國作家羅曼羅蘭指出：“唯有心靈能使人高貴,自命高貴而沒有高貴心靈的人,都象壹塊淤泥!”“人不是美麗了才可愛,而是可愛了才美麗!”誠哉!斯言.
綜上所述,旅遊業確是壹種美好的事業.美學歷來與旅遊有著不解之緣.而旅遊也離不開美學的指導.
旅遊學的神聖使命是告訴人們如何按照美的規律去開發旅遊資源、建設和利用旅遊景觀,提供美的服務,增添美的魅力,使客人在旅遊審美活動中心情愉快、精神舒暢、獲取豐富的美的享受,留下美好的印象.(