以軍總參謀部決定6日開始進攻，但沙龍研究了對面敵情後，斷然決定在5日22時30分提前發起進攻。夜幕之下，隨著沙龍壹聲令下，幾十部聚光燈突然開啟，將阿布奧格拉地區照得如同白晝。炮兵開始猛烈開火，坦克部隊隨即呼嘯而至，空降部隊也從天而降。埃軍尚未搞清以軍的意圖，沙龍的裝甲步兵已經楔入埃軍陣地。整個攻堅戰鬥，如同壹場圖上演習，當曙光在地平線上呈現時，埃及軍隊的1個步兵旅、6個炮兵連、160多輛坦克和數支地空導彈連已經灰飛煙滅，而沙龍的部隊只損失了160余人和19輛坦克。壹位被俘的埃軍團長向沙龍憤然抗議：“妳們不守戰爭規則，為什麽不堂堂正正地發起進攻？”沙龍哈哈大笑，回答：“這就是沙龍的戰爭規則。”
第三次中東戰爭使得全世界軍人不得不對以色列國防軍刮目相看。導演這場戰爭的達揚成為了以色列的民族英雄。而在這場戰爭中功勛卓著的沙龍則變成了猶太民族的“戰神”。“阿裏克”的名字在以色列家喻戶曉。
1970年，巴勒斯坦解放組織在加沙地區的襲擊活動日益增加，當地官員束手無策。達揚毫不猶豫地再次起用沙龍，專門對付巴勒斯坦遊擊戰士。沙龍喜出望外，喊出了壹句廣為流傳的名言：“只有死掉的恐怖分子，才算是最好的恐怖分子。”他宣稱：消滅“恐怖分子”的唯壹方法，是用十倍的恐怖來威脅平民，使他們不敢與“恐怖分子”合作。他指揮部隊封鎖每壹個街區，搜查每壹所房屋，肆無忌憚地屠殺平民，摧毀房屋、果園，加沙地區陷入了血腥恐怖，沙龍再次成為了“魔鬼”的代名詞。因而他的行動盡管穩定了加沙地區的局勢，但其殘忍程度則激起了國際公憤，也在以色列國內引起了強烈的反對，沙龍不得不於1973年7月15日退出現役。
1973年10月6日，“贖罪日戰爭”爆發。沙龍重披戰袍，並再次以“沙龍方式”在12萬埃及大軍中縱橫馳騁，迫使埃及宣布停戰。