素食經典名言有：
1、我認為素食生活有自然凈化人類性情的效果。因此它對感化人生最有助益。——愛因斯坦
2、吃素使頭腦清晰，思考敏銳，帶來更大的進步。——富蘭克林
3、君子之於禽獸也，見其生，不忍見其死，聞其聲，不忍食其肉，是以君子遠庖廚也。——孟子
4、吃肉簡直是不合乎道德的，因為它牽涉違反道德的行動——殺戮。——托爾斯泰
5、素食主義可用為壹種標準，我們可以從它而知道人類追求完善道德的心是真實而誠懇的。——托爾斯泰