相信妳通過?萬能的朋友圈?已經看到過了，吃大蒜可以預防胃癌，那麽這是真的嗎？有科學依據嗎？山東是我國的蔥蒜之鄉，很多人都喜歡吃大蒜，但是為什麽山東的臨朐卻又是我國的胃癌四大高發區之壹呢？想必這些問題已經讓妳?發蒙?了吧，別急，下面就給妳壹壹做下解答。
妳應該知道，山東人愛吃大蒜，可是為什麽臨朐地區還是癌癥高發區呢？
為了弄清楚這個原因，當年北京大學胃癌防治專家馬峻嶺教授曾經進行過實地探訪，發現了當地壹個***同的特點：那就是在農村，幾乎家家門口都放著壹個大缸，裏面腌著鹹菜，水也從來不換，少了就繼續添加，而且當地人日常飲食也都是?重口味?，還經常吃粗鹽。
但是作為相距臨朐只有幾百公裏的蒼山，癌癥發病率卻低得多，專家在那裏發現，雖然當地農村每家也有壹口鹹菜缸，也是重口味，但是，與臨朐不同的是：蒼山人喜歡吃大蒜！調查發現，蒼山人平均每人壹年要吃掉六公斤左右的大蒜，甚至在空氣中都彌漫著大蒜的味道。
通過這個調查，妳可以發現兩個問題：壹個是腌制食物是胃癌的誘發因素之壹，另壹個吃大蒜的確可以減少胃癌的發生。雖然臨朐屬於山東省，但那裏的人並不喜歡吃大蒜。
除此之外，誘發胃癌的原因還有：長期精神壓抑，經常食用熏制食品，不良的飲食習慣：長期不按時用餐，經常吃快餐，吃過燙的食物，不良的生活習慣：吸煙酗酒、經常熬夜等。
預防大於治療，如何預防胃癌呢？
雖然大蒜可以防癌，但是只吃大蒜還是遠遠不夠的。在日本，年過40歲的市民就會有意識地進行胃癌的早期篩查，每年進行胃鏡檢查，而在我國，絕大部分人都會覺得沒有必要，而且有人甚至還拒絕胃鏡。
除了早期篩查之外，預防胃癌，還要做好以下幾點預防措施：
保持精神愉悅：遇事不要?小心眼、想不開?，大度做事，看淡名利。
註意飲食衛生：少吃鹽，少吃熏制、燒烤類食物，多吃新鮮果蔬。
養成健康的生活習慣：保證睡眠少熬夜，戒煙戒酒，
發現胃部不適，要及早就醫檢查，
另外，筆者就是慢性胃炎患者，做過幾次胃鏡檢查了，雖然做的時候有些?痛苦?，但遠沒有想象中的可怕，所以說，林肯那句名言還是很有道理的 ：很多困難只是存在於想象中的。
總之，多吃大蒜可以預防癌癥，這是有科學依據的。如果妳已近中年或體質虛弱，那就多吃些大蒜吧，既可以增加食欲，還能預防疾病，何樂而不為呢！