中醫認為，溫為陽，寒為陰。只有因人、因時、因地靈活運用食物的冷暖，人體才能隨時平衡陰陽，不生病。
1.根據每個人的體質選擇食物
體寒重、氣血兩虛的體弱者，宜多食溫性食物，如牛羊肉、洋蔥、菲律賓菜、生姜等。，不分季節，使他們的身體產生熱量，使他們的機能興奮，增加活力，使他們的血液流動順暢。現在的人吃的食物壹般都是涼的，而且用了很多空調降溫，所以現在99%的人都屬於寒性體質。
如果身體發熱，精力充沛，就不必吃太多溫熱的食物。吃多了會燥熱，上火，功能過高，要選擇壹些寒性食物來平衡。
2.根據氣候變化選擇食物
氣候的變化說到底就是氣溫的變化，所以氣溫高的時候要多吃寒性食物清熱，氣溫低的時候要用溫性食物保暖祛寒。現在的夏天，室內空調很多，大自然帶來的熱量已經大大減少，但是人們仍然不滿足，仍然貪吃寒涼的東西，所以體內寒濕很重。
冬天氣候寒冷，要多吃溫熱的食物保暖。但是由於室內大量使用暖氣和空調，空氣又熱又幹，所以人們還是貪吃冷飲，吃西瓜，香蕉等等，這是完全錯誤的。朋友的媽媽大冷天吃了半個涼西瓜，半小時後中風去世。
3.無論在哪裏都要吃食物。
由於不同的氣候和地理，不同的食物在每個地區生長。最明顯的是，炎熱的地方盛產寒性水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等。，而寒地盛產蔥、大蔥、蒜、土豆、大豆等性平性溫的食物。這是上帝為人們準備的食物，完全適合他們的身體。這就是“壹方水土養壹方人”的道理。
我要提醒大家的是，人們壹年四季都可以吃到反季節、跨地域的食物，物質的巨大財富不是為了大家的健康，而是為了經濟發展的需要，為了賺錢。如果我們的身體想要保持健康，我們吃的食物應該始終與我們的身體素質、環境和季節保持平衡。我們都應該因人、因時、因地選擇不同屬性的食物，這樣才不會生病或少生病。
了解食物的五味，才能保證“後天之本”的安全
人的飲食習慣是受市場控制的，市場賣什麽大家就吃什麽。但是現在市場上供應的食物沒有季節和地域之分。生活在大陸的人們仍然要經歷壹年四季的氣溫變化，從秋天到第二年春天，寒冷的天氣會持續半年。這個時候，他們不學習壹些食品和保健常識，也不熟悉各種食物的溫、寒、涼屬性。天冷的時候，他們會誤食大量的寒性水果、蔬菜和飲料，不斷給體內的器官降溫。直接後果就是血液循環越來越慢，器官功能降低，衰老期提前，血流變慢。
以下是五種常見食物的清單，供妳參考:
谷物飲食
性別:大米、玉米、青稞、米糠(米糠)、紅薯(紅薯)、芝麻、大豆、稻豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蠶豆、紅豆、黑豆、燕麥。
溫度:糯米，黑米，西谷米(西米)，高粱。
涼性:小米、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉食
性:豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝、驢肉、野豬、刺猬肉、鴿子肉、鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(螞蚱)、驢皮明膠(驢皮明膠)、牛奶(微寒)、酸奶、人奶、甲魚(微寒)、甲魚肉。
溫度:牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉(微溫)、烏骨雞、麻雀、山雞、鹿肉、熊掌、蛤蚧(壁虎)、麅子(河鹿肉)、蠶蛹等。
涼:水牛、鴨、兔、馬奶、蛙(蛙)、魚、鮑魚。
寒性:鴨蛋(微寒)、馬肉、獺肉、螃蟹、海蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、田螺、蚯蚓、河螺(嚴寒)、田螺、貽貝、蛤肉(河蜆)、烏魚。
水果飲食
性別:李子、花紅(沙果)、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花籽、香榧籽、南瓜子、芡實(雞冠果)、蓮子、椰子汁、側柏仁、花生、銀杏、榛子、山楂、栗子。
溫度:桃、杏、棗、荔枝、桂圓、佛手、檸檬(微溫)、金桔、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子、核桃仁、櫻桃。
涼性:蘋果(微涼)、梨、柑橘、橙子、草莓(微涼)、芒果、枇杷、羅漢果、菱角、蓮子芯、百合。
寒性:柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(哈密瓜)。
蔬菜飲食
性:山藥、蘿蔔(微涼)、胡蘿蔔、白菜、菊花、大頭菜、青菜、雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、生姜、海蜇、黑木耳(微涼)、蘑菇、平菇、喉菇、葫蘆。
性溫:蔥、蒜、韭菜、香菜(芫荽)、雪裏蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱:辣椒。
涼性:番茄(微涼)、芹菜、茄子、油菜、大頭菜、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、黃花菜(黃花菜)、生菜(生菜)、菜花、枸杞頭、艾葉、豆腐(豆腐皮、豆腐)
寒性:慈姑(微寒)、馬齒莧、空心菜、木耳(豆瓣菜)、蒓菜、發菜(龍須菜)、蒓菜、竹筍(微寒)、魚子葫蘆、海帶、紫菜、紫菜、冬瓜。
其他飲食
性別:白糖、冰糖(微涼)、豆漿、枸杞(微溫)、靈芝、銀耳(微涼)、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、幹草、雞內金、酸棗仁、植物油、芝麻油、花生油、大豆油、麥芽糖、糖漿。
溫度:生姜、砂仁、花椒、紫蘇、茴香、丁香、八角、山奈、酒、醋、紅茶、生物堿、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲夏草、紫河車(胎盤)、川芎、黃芪(微溫)、太子參(微溫)、人參。
性熱:胡椒，肉桂。
涼性:綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花(Sophora japonica)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。
寒性:醬油、面糊、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、明礬。
特別註意
1.性食物壹年四季都可以吃。
2.除了夏天，其他季節都可以吃溫熱的食物。
3.寒性食物夏季可以常吃，其他季節壹定要和溫性食物壹起吃。
4.盡量少吃冷食。要吃的話，壹定要加辣椒、花椒、生姜等溫性食物。
耕作時，只要澆水、施肥、松土充分，莊稼就能長得很好。人類和莊稼壹樣，都是天地的產物。澆水施肥相當於人類的飲食，是生存的基本保障，而松土相當於體育鍛煉，疏通經絡。只要兩者壹起努力，人就不容易生病。
不要因為壹時舒服就逆天。
還有壹個最關鍵的因素，就是溫度。只有在適宜的溫度下，莊稼才能生長。寒流下來，長勢旺盛的莊稼就遭殃了。不管用多少水、肥料和土壤，莊稼都不會生長。只有明年春天萬物復蘇，種子才會發芽生長。
與植物不同，植物沒有恒溫，而是大自然的溫度決定了植物的生老病死。在與自然的鬥爭中，人類總結出了壹套讓身體保持37℃左右相對恒溫的方法。
天氣冷了，我們加衣服，吃壹些能產生高熱量的食物，積極鍛煉四肢，使用各種取暖設備；天氣熱的時候，我們會減少穿衣服，本能地吃壹些涼的東西來降低體溫，通過出汗來調節體溫，從而使身體保持壹個相對穩定的不冷不熱的狀態。
人類只能生活在非常狹窄的溫度範圍內，當溫度超過37.5℃或低於36℃時，都是有病的。
心臟病，各種疾病中死亡率最高的第壹殺手，多為中老年人，高發季節在冬季，其病因與動脈硬化有直接關系。那麽，生活在南方的人，或者冬天壹直使用取暖設備的人，不會得這種病嗎？事實並非如此。動脈硬化的發生與外界溫度有關，但起決定性作用的是我們體內的溫度。當體內溫度多年較低時，血管自然會變得又硬又脆，危險永遠存在。當人體的溫度始終溫暖時，血管就不會硬化。正如19世紀法國名醫卡沙·尼斯的名言，“人和動脈壹樣過日子。”這意味著人的動脈在不斷硬化和堵塞，最後當重要器官(心臟、大腦等。)都是梗塞壞死，是人猝死的時候了，所以保護血管就是救命。只要血管保持彈性，生命就充滿活力。
大家可能都有這種經歷。冬天吃香蕉、西瓜等寒性水果，會由內而外覺得冷，人自然會蜷縮起來。吃了熱氣騰騰的羊肉和狗肉，會覺得渾身暖洋洋的，身體自然舒展放松。
我經常跟心腦血管疾病患者說，妳吃的藥都是擴張血管的。如果天天吃喝收縮血管的冷食，怎麽能治好病？再多的藥也沒用。如果每餐都吃溫熱的食物，溫度升高，自然可以幫助擴張血管，可以不吃或者少吃藥。如果常年堅持吃，血管壹直處於擴張拉伸狀態，哪裏會得什麽心腦血管疾病？
上帝安排的四季規律對我們的健康非常有益。比如最適合作物生長的農家肥，經過發酵堆肥後施入土壤，不僅肥效穩定持久，而且有利於土壤改良。
夏天的高溫起到的作用和上面壹樣。它將人體在其他季節未消化和排出的各種代謝產物進行發酵消化，然後加以利用，通過大量的汗液將無用的排出體外，這樣廢物就不會堆積在血管中，造成動脈壁增厚，導致動脈硬化和癌癥。所以夏天是清潔人體內環境的最佳時間，但是現在人夏天都躲在空調房裏，怕出汗。直接後果就是人體內溫度下降，垃圾增多。
當妳壹年四季都可以隨時隨地吃蔬菜水果，多年躲在封閉的房間裏享受空調帶來的“四季如春”時，已經違背了大自然的初衷。人不過是宇宙中的塵埃。妳用自己微小的身體去和大自然抗衡，就像雞蛋撞石頭壹樣，結果只能是自我毀滅。