食品安全小詩4句內容有如下：
1、食品安全小詩
食品市場應規範，購買食品要查看。
法制管理程序頒，提示事項看標簽。
2、食品安全小詩
質量達標保安全，配料加入清單見。
以人為本勿小看，日期說明有質檢。
3、食品安全小詩
食品生產有許可，壹看二聞三要選。
市場準入無假貨，包裝防假應細觀。
食品安全註意事項
1、購買食物時，註意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無SC標識，不能購買三無產品。
2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、黴變、生蟲、汙穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沈澱物等等均不能食用。
3、不到無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。