蘭生山谷無人識，
客種東軒遺我香。
知有清芬能解穢，
更憐細葉巧淩霜。
“蘭生山谷無人識，客種東軒遺我香。知有清芬能解穢，更憐細葉巧淩霜”，這是宋代蘇轍的詠蘭名詩。蘭花嚴寒不雕，芬芳高潔，幽香四溢，獲得幾乎壓倒群芳的贊譽：“香祖”、“王者之香”、“空谷佳人”、“花中君子”。蘭花是中國人民喜愛的十大名花之壹，栽培歷史悠久。早在公元前600至1000 年成書的《詩經》就有蘭的篇章：“溱與洧，方渙渙兮。仕與女，方秉蕳兮”，陸機：“蕳即蘭，香草也”。我國是蘭花的重要發源地之壹，種類多，分布廣，從溫帶、亞熱帶到熱帶雨林，處處都有蘭花蹤跡。我國有蘭科173屬1200 余種，如雲南的雪蘭、四川的蕙蘭、福建的建蘭、浙江的杭蘭、臺灣的報歲蘭等，都是著名品種。蘭花生於幽谷叢林，不與百花爭妍，她的風姿素雅，花容端莊，幽香清遠，具有淡雅宜人的東方風韻。古往今來，詩人為之作賦，畫家為之揮毫，詠蘭之作，歷代不絕。戰國時代的屈原可能是最早的愛蘭和植蘭者，他在《離騷》中詠道：“余既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝”。《琴操·猗蘭操》中記載：“孔子自衛返魯，隱谷之中見香蘭獨茂，喟然嘆曰：芝蘭當為王者香，今獨與眾草為伍”。後世愛蘭者不勝枚舉，漢武帝有“蘭有香兮菊有芳，懷佳人兮不能忘”的佳句。唐人李白寫有膾炙人口的《古風》詩：“孤蘭生幽園，眾草***蕪沒。雖照陽春暉，復悲高秋月。飛霜早淅瀝，綠艷恐休歇。若無清風吹，香氣為誰發？”詩人以蘭自喻，在對幽蘭贊美之中寄寓懷才不遇之情。人們愛蘭，愛它樸實與純真，不事雕琢，自有壹種卓爾不群、寧靜之美。尤為難得的是，蘭花四季常青，花香不絕，春蘭謝了，蕙蘭吐蕾，秋蘭剛雕，寒蘭開放。春蘭二三月間開花，香氣清幽；蕙蘭又叫夏蘭，四五月間開花；秋蘭七至九月開花，芳香濃烈；冬天開花的有報歲蘭和寒蘭，春節前後盛放。明代張羽《蘭花詩》雲：“能白更兼黃，無人亦自芳。寸心原不大，容得許多香”，贊美了蘭花孤高芳潔的品格。“春蘭如美人，不采羞自獻。時聞風露香，蓬艾深不見”，宋代蘇軾這首詩寫的是春蘭；“漫種秋蘭四五莖，疏簾底事太關情，可能不作涼風計，護得幽香到晚清”，宋代朱熹這首《蘭》詩詠的是秋蘭；“雪徑偷開淺碧草，冰根亂吐水紅芽。生無桃李春風面，名在山林處處香”，宋代楊萬裏這首《蘭詩》則盛贊冬蘭。“氣如蘭兮長不改，心若蘭兮終不移”，人們在歌頌堅定不移的氣節和情誼時，總以蘭花作比。宋代著名畫家趙孟、鄭思肖，清代鄭板橋，近代藝術大師吳昌碩，均以畫蘭著名。趙孟的《蘭花》畫是我國目前保存最早的蘭花畫卷，畫上題詩壹首：“六月衡湘暑氣蒸，幽香壹噴冰人清。曾將移入浙西種，壹歲才華壹兩莖”，他所畫蘭花被後人稱為絕藝。明代大畫家董其昌《蘭》詩雲：“綠葉青蔥傍石栽，孤根不與眾花開。酒闌展卷山窗下，習習香從紙上來”，這首詠蘭詩構思新穎，意趣橫生。鄭板橋視蘭為君子，愛蘭忠貞不渝，他在《折枝蘭》詩中寫道：“多畫春風不值錢，壹枝青玉半枝妍。山中旭日林中鳥，銜出相思二月天”；又有詩雲：“竹石幽蘭合壹家，乾坤正氣此間賒。任渠霜雪連冰凍，蒼翠何曾減壹些”，從不同角度寫出了蘭花的高雅麗質。鄭板橋蘭畫得好，書法也好，人稱“板橋作字如寫蘭，波磔奇古形翩翩。板橋作蘭如寫字，秀葉疏花見姿致”。老壹代革命家董必武、朱德、陳毅都喜歡蘭花。董必武有很高賞蘭水平，他說：“蘭有四清：氣清、姿清、神清、韻清”，可以說是賞蘭的名言。朱德平生愛蘭，敬佩蘭花清高飄逸，1961 年3月，他到廣州越秀公園遊覽時，興致勃勃地觀賞了蘭花，寫下了“唯有蘭花香正好，壹時名貴五羊城”的名句，又在詠蘭詩中詠道：“東方解凍發新芽，芳蕊迎春見物華。淺淡梳妝原國色，清芳誰得勝蘭花？”而陳毅的《幽蘭》詩：“幽蘭在山谷，本自無人識。只為馨香重，求者遍山隅”，則更道出蘭花的雅潔神韻。
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