VC含量最高的水果是鮮棗。
維生素C含量冠軍是鮮棗,能夠達到243毫克/100克,是橙子的8倍。鮮棗(又名鮮食棗),是指沒有經過加工直接從棗樹采摘下來的棗果。鮮棗的營養價值比幹制品棗類營養價值高很多,但由於保鮮技術缺陷,導致不利於保存。所以鮮棗的保鮮期比較短暫,建議即摘即食。
鮮棗營養價值極高,富含人體所必需的有機酸、胡蘿蔔素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素,富含維生素C,且含有“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌癥都有神奇功效。因此被世人流傳壹句名言:“壹日吃仨棗、終生不顯老”。
VC含量的亞軍是獼猴桃,含量為62毫克/100克,季軍是草莓,47毫克/100克的含量也可以“笑傲”水果界。
擴展資料
維生素C對人體的功效與作用:
1、增強抵抗力
維生素C本身具有中和細胞內毒素的好處,大劑量應用維生素C能抑制細菌繁殖,,只是這種補充維生素C不適合普通健康人群。所以維生素C不但能防治壹般的感染性疾病,而且對中毒性休克等嚴重感染性疾病也有較好的治療作用。
2、防衰老
維生素C還有很好的抗氧化功效,能夠幫助促進膠原蛋白產生。膠原蛋白是人體的壹種非常重要的蛋白質,它的存在能使得皮膚保持彈性。口服壹定濃度的維生素C的護膚品不僅可以用來淡斑,還可以撫平肌膚上的細紋。
3、美白
說起維生素C,它最出色的護膚作用就是美白了,維生素C能夠抑制黑色素細胞被氧化,雖然沒有光子嫩膚那麽高效的美白效果,不過堅持幾個周期口服維生素C,壹定程度上能防止色斑產生並且淡化斑點,提亮膚色。
參考資料: