花草可謂是我們生活中最常見的點綴了。傷心處,可看見“感時花濺淚”;歡喜時,可觀賞“花重錦官城”;如膠似漆,懷想當時“燈市花如晝”;兩地分離,猶記那年“陌上花似錦”……從古至今,百花不僅是四季的艷麗風光,也承載著人們的情誼,見證了人世的悲歡。古代花卉除了觀賞之外,更有著百般妙用。
男性詩人:外向社會,花草作為仕途起伏、關懷現實的象征
詩詞是中國古代傳統文化的壹樁妙事,是衣袂飄飄的古人所以抒發感慨、描畫山河的壹種重要方式,花卉在詩詞中也展現出它獨特的風采。具體來說,花卉在男女詩人筆下有不同的特點,不同的側重。在古代父權社會的既定事實之下,男人更多地要求社會價值的實現,因而他們筆下的花也更多地落腳於個人仕途的起伏,國家前景的明暗,社會歷史的興衰等等。
1.仕途起伏:士子借物喻人,表達在仕途上的悲歡
有誌報國的詩人們往往以花自況,借物喻人,或追慕先賢。以花為描寫對象的詩,我們壹般叫做“詠物詩”。詩人筆下的梅花,往往有不畏嚴寒的凜然風骨,“已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏”。空谷幽蘭則往往有高潔自傲的節操品格,“非無腳下浮雲鬧,來不相關去不留”。
葵花有“獨自傾心向太陽”的忠貞不渝,桃花有“灼灼其華”的熱情洋溢,都是壹時俊彥。恰似文人失意時,有春蘭夏荷秋菊冬梅來做同伴,得意時,也寫下警句告訴自己要堅持本心。
古代文人的香草美人傳統自屈原始,讀書明理的各代文人因襲這壹傳統,將仕途的無奈、憤懣、不滿,凝練成詩意的表達。然而,就像屈原成為了失意的政治家和成功的詩人壹樣,後來的歷代文人,也有仕途失意的苦痛和得意的歡欣。
自然,不是所有人都生來喜歡入仕的,盡管這樣的人為數不多,我們同樣不能忽略這樣壹類身在草野的賢士。至於將個人的順逆轉變成更為雋永的哲理,雖然時時間有,卻是宋代以後風行的。
屈原
2.關懷現實:向下俯視,連接朝堂與草野
詩人們也常常通過花草表達、記錄對社會現實的關心。“姚魏從來洛下誇,千金不惜買繁華。今年底事花能賤,緣是宮中不賞花。”這樣的壹擲千金,可與賣炭翁相匹。同樣說金錢花,皮日休寫“莫向人間逞顏色,不知還解濟貧無。
吳仁璧寫“堪疑劉寵遺芳在,不許山陰父老貧。”雖則世道黑暗至此,畢竟還有對於明君賢臣的希冀,這真是詩人們特有的無能為力的善良與所謂“浪漫主義”。古代有不少詩人往往關心農民,然而,知識分子和農民間的聯系是伴隨著階級流動性的增強而增大的,正是上層統治者中更多出身農民者的出現,和底層百姓沖破命運束縛的努力,才刺激了文人關心百姓的自覺。
3.哲思理趣:將個別的際遇抽象為雋永的哲思
當然,花中也有哲理的思索,時光的感慨,世事的無常。這類詩篇以五代、兩宋為盛。宋代完成了三教合流,理學的形成則使儒家自己的哲學體系趨於完善。這樣,相比於明麗大氣的唐詩,宋代開辟出哲理詩這壹具有時代特色的類別。
中國的詩人總是更為樂觀,對明君賢臣的堅定信心不提,就連悲傷也是流於表面,傷心過,感慨過,於是生發開來,不再關心傷心本身,不再沈溺於悲傷絕望,而致力於現實生活,這真是他們獨有的魅力,浸潤著對現實的關懷。
女性詩人:內視自身,形態各異的花成為人生經歷的折射
以花為意象入詩詞,也是古代女性文學創作的普遍現象。男詩人尚且鐘意於以花喻人,女詩人對此更是嫻熟。古代女詩人少,意象不似男子壹樣宏大,更集中表現在鮮花、落花、飛花、盼東君、獨賞花等之中。
1. 五種經典花卉意象成為女性遭遇的象征
少女時節“梅妒晨妝雪妒輕”,玉人嬌嗔,“徒要教郎比並看。”青春不在,“花自飄零水自流”,色衰愛弛,“如今老去無成,誰憐憔悴更雕零”。花期短暫,女性的最大價值體現在了容貌上,因此,容貌的衰老不僅從心情上,而且在生活中,對於女子來說也絕對是壹件大事。
飛花有落花的孤苦無依,也有掙脫自由的個性大膽。“香清寒艷好,誰識是天真。玉梅謝後陽和至,散與群芳自在春。”在“女子無才便是德”的古代,女子即使才華橫溢也只能困守後院之中,相比較對外界精彩壹無所知的村婦,想來更是無限悲涼。
東君對百花十分重要,恰似男子對女兒十分重要。總之——“花落花開自有時,總賴東風主。”這壹點上,有幸找到了強烈的對比。同樣寫花,陸遊則說“過時自合飄零去,恥向東君更乞憐。”這是不壹樣的襟懷。
思婦盼歸人是古詩詞中的壹個重要主題,由此衍生出閨怨詩這壹門類。然而男子寫的閨怨詩總不那麽地道,說到閨怨,還應看看女兒家的詩句。“是時君不歸,春風徒笑妾!”獨自賞花,缺失的人或許是羈旅客,或許是負心郎,古代的女子是男子的附庸,因此,他們的遠離除了情感上的背叛,對於女子來說,還有生存的危機。在這樣的焦慮之下,也就難怪思婦“春來淚如雨”了。
2.人格和花格的相互映照始終是最為突出的主題
這裏忍不住贅言幾句,雖然都是將人格與花格相當,以花抒發自己的感慨,但很明顯,兩性在花的話題中展現的具體內容本質是截然相反的。男子外向,致力於探求外部世界的自我實現和社會的關懷;女性則不得不更加強調單壹的自我,顧影自憐,在父權背景之下確認自我身份,表達樸素的女性意識。即使壹部分對現狀不滿的人,也不過是籠中鳥。當然,這是時代的局限,忽略生產力發展的限制和森嚴的階級壁壘而單單將兩性對立,那就未免太狹隘了。
相似之處則在於,無論如何,中國古代的詩詞始終堅持以人為中心,生發出萬事萬物。這參照中國歷代的文化政治傳統是不值壹提的,立足於世界之林,則能顯示出他們的彌足珍貴。不客氣地講,這或許是中國民族性構成的壹個重要部分。
牡丹
社會生活中的花卉:花卉在物質層面可賣可食可入藥
如果說觀賞是利用了花卉的自然屬性,那麽以花入詩詞則進壹步延伸出中國文化情境下花卉的美學價值。然而,這也並不代表花卉就僅僅是文人的同伴或者特權階級的玩寵,卻不和販夫走卒產生什麽不該有的聯系。在古代豐富的社會生活中,花卉同樣有自己的壹席之地。
1.經濟:花卉經濟滿足了不同階級的需要
上文提到,宋代有“今年底事花能賤,緣是宮中不賞花。”的詩句,拋去詩句對底層百姓的同情不提,客觀來看,這正是宋代鮮花栽培、鮮花交易的例證。
唐代有“***道牡丹時,相隨買花去”的描寫,說明當時就已經有了鮮花交易,進而有了以花謀生的人。清人屈大鈞的《廣東新語》中記載,“珠浦之人,以珠為飯;花田之人,以花作衣”。這類似俗語“靠山吃山”,不過景致上顯然不同。
當然,對於花農來說,恐怕並沒有太多詩意和美感,僅僅作為謀食而已。除了鮮花之外,婦人的脂粉、香薰焉能沒有百花相助?如果我們細心研究壹地的鮮花交易歷史,或許能有更多有趣的發現,這裏也就不再贅述了。
2.藥材:花卉入藥進行了名花的平民化嘗試
除了經濟上以花謀生,百姓還可以生命上以花求生。鳶尾的根莖入藥,可以活血祛瘀、祛風利濕、解毒、消積;芍藥的根入藥,有治血散淤、涼血止痛之功效。百合花具有清火、潤肺、安神之功效,荷花用處更多……
花卉,是觀賞性草本植物的統稱,因此,草藥和花卉本是壹體,我國可謂自神農嘗百草以來,就積極探索鮮花的藥用價值,壹種花只能觀賞,而不能有譬如藥用、食用等價值,至少在中國,想來是行之不遠的。以上列舉的花朵是我們熟悉的、大多數人幾乎沒有想過它們的藥用價值的壹些花,這樣美麗而可以入藥的花還有很多,這裏列舉也只是為了給諸君提供壹些不同的視角、發現。
3.喝茶飲酒:花卉制品參與了士子女郎的風雅活動
雖然如此,花卉畢竟是壹件風雅事,文人騷客,誰不是“千古圖書身上下,壹杯詩酒花疏密”呢?花茶,又名香片,是中國特有的壹類再加工茶。
蔡襄《茶錄》中雲:“茶有真香而入貢者,微以龍腦,欲助其香……”這是以花入茶的先聲。到了明代,花茶的制作更為精細。《茶譜》中說,木樨、茉莉、玫瑰、薔薇、蘭蕙、桔花、梔子、木香、梅花皆可作茶。花茶自此蔚為風氣,從明清壹直到現代,得到了越來越大的發展。至於酒,桂花釀,梨花白可能是我們更為熟悉的花酒品種,其實,古代以花入酒也有悠久的歷史了。屈原寫“蕙肴蒸兮蘭藉,奠桂酒兮椒漿”使我們有了將鮮花酒歷史推進到先秦的大膽設想。到了後世,文人詩酒趁年華,白居易 “腹空先進松花酒,膝冷重裝桂布裘。”可作為歷史的佐證。
其實,飲菊花酒是重陽的習俗。早在漢代,宮中就有了重陽節“佩茱萸,食蓮餌,飲菊花酒”的習俗。《本草神農經》說“菊服之輕身耐勞”,有豐富的藥用價值,這也許是菊花酒經久不衰,受盡偏愛的壹個重要原因吧。
4.甜食:花卉制品為更多人所接受
鮮花的衍生品除了脂粉、香薰,與大眾聯系更為密切的,當屬各類甜品。現在我們熟知“鮮花餅”,古代也早有了桂花糕等甜點。《海槎余錄》中記有壹名點,就叫“丹桂花糕”:“丹桂花采花,灑以甘草水,和米舂粉,作糕,清香滿頰。”當屬精品。
上文既然已經提到屈原飲花酒,這裏不禁又想起他“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”的興致。鮮花既已入藥,祖先們豈能不研究它的食用價值呢?宋代以後,隨著商品經濟的發展和人們生活的豐富,菜譜中出現了更多的可食用鮮花制品,而且往往與養生相關。這就又涉及藥膳,談說已遠,循其本不提。
鮮花餅
總結
誠如農書所說,花卉大多華而不實,因此始終在種植方面居於次要地位。然而,人類的生存必然伴隨著對各種自然資源的探索、利用,花草之所以能夠延續、繁衍至今,甚至出現各種品種,首要原因也必然是有實際作用。我們常見的花朵之中,僅僅有觀賞價值、詩詞價值而不能食用、藥用、商用的,怕是絕無僅有。
在古代,觀賞是富貴人家、有閑階級的特權,使用則是全社會的事情,就像帝王將相觀賞花木也因此出現了花農這壹職業,讓百姓以更豐富的方式謀生壹樣。花卉有情,給我們留下豐富的品種觀賞、使用,古人更賦予百花不同的精神內涵。不管從物質還是精神來說,中國花卉都是壹筆豐富的財富,從古傳到今,又需要經過我們傳承、發揚,澤惠後世。
參考文獻:
1.《論六類花卉意象中古代女性身份的定位》
2.《趣談中國古代四大美女與花卉》
3.《花影妖嬈各占春——古代詠早春花卉秀句欣賞》
4.《小談中國古代花卉》
5.《論古代花卉詩詞的思想意蘊》