屈原的家鄉有這樣壹曲歌謠“粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門壹望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽,處處都端陽”關於端午節的由來,說法甚多,諸如:紀念屈原說;紀念伍子胥說 ;紀念曹娥說;起於三代夏至節說;惡月惡日驅避說,吳月民族圖騰祭說等等。但千百年來,屈原的愛國精神和感人詩辭,因此,紀念屈原之說,影響最廣最深。
但不管是哪種傳說,都代表壹種文化和文化的傳承。以前每到端午節,奶奶給我講述她小時候過端午的熱鬧和習俗,我便很想體會體會這種氣氛。
在端午裏的諸多習俗中,我最喜歡的是包粽子。又是壹年粽葉飄香時,便讓奶奶教我怎樣包粽子。
包粽子,首先要把粽葉洗幹凈,在熱水中泡軟。再準備好各種幹果、雞蛋、肉等做陷,將自己喜歡的陷煮得香噴噴的,就可以開工了。先把長長的粽葉折起來,做成壹個窩,中間放進調配好的糯米和粳米,捏出棱角。然後把陷放在米裏,和在壹起揉勻,最後把粽葉包著的粽子做成四角的形狀。
最難的壹步就是蓋粽葉了。奶奶嫻熟地把粽葉折來折去,就像在變魔術壹般,不壹會兒壹個標準的“三角體”呈現在我的眼前。這時,我好學的勁就湧了上來,壹步壹步折疊著,終於做成了壹個又扁又難看的粽子。奶奶看著我做的粽子,發起笑來 “這是粽子嗎?”我只好承認我被粽子打敗了。
包好的粽子放進鍋裏用猛火煮,大約1小時就可以了。鍋裏的粽子不時發出誘人的味道,我饞的直流口水。
到吃飯的時候,我吃著自己做的粽子,心裏比沾了蜜的粽子還甜。
兩千年的端午節,蘊含著中華民族特有的精神價值,是壹座巨大的精神文化寶庫。每壹個炎黃子孫都應當從這座寶庫中尋求力量,激發自己朝著理想不斷求索與奮鬥!