中國八大名酒是：茅臺酒，五糧液，古井貢酒，劍南春，瀘州老窖，汾酒，西風酒和董酒！
白酒是中國人飯桌上必不可少的，不管是請客的酒桌，還是日常的家庭用餐，喝上那麽壹兩杯，對於很多的老酒壇子來說，真的是再舒心不過了。
但是要考究這個白酒出生的具體時期，壹直沒有壹個統壹的說法。有的說新石器時期就有了，有的說是黃帝造酒，具體是什麽時候出現的不得而知！
但是這並不影響酒在民間的流傳。三國時期時，曹操就曾說過壹句名言：“何以解憂唯有杜康”，這裏說的杜康就是杜康酒！
據《史記》記載，杜康是夏朝時期的人，他因為高超的釀酒技術而聞名於世，被後人稱為“酒聖”！據傳當年杜康因為糧食豐收，難以存儲這個問題冥思苦想，有壹天他在林中散步時發現壹節枯死的樹幹，於是他就想到用樹幹存糧。
過了壹段時間，他來檢查的時候，發現樹幹的周圍橫七豎八地躺著各種動物，像死去壹樣。經過觀察，發現這些動物都是喝了從存儲糧食的樹縫裏滲出來的水。杜康很好奇，他也嘗了壹口，發現味道甘香清甜，於是他又帶回去給其他人品嘗，大家都覺得味道不錯。後來杜康又對此進行了改良，也就是酒的雛形誕生了。
話題再回到關於8大名酒上面來，1952年的時候，北京舉行了第壹次全國性的品評大會，對全國各地比較有名的酒類進行了評審，最終評出了茅臺，汾酒，西風，瀘州老窖，紹興黃酒，張裕紅葡萄酒，張裕味美思酒，張裕白蘭地酒。
後來又分別在1963年，1979年，1984年，1989年進行過幾次評審，最終確定了八大名酒。
不過對於這八大名酒，其實也是有爭論的，因為中國的名酒實在太多了，各地都有壹大批的擁躉。
比如喜歡清香型白酒的人就喝不慣茅臺，他們覺得茅臺雖然很貴，但是壹股怪味。
同樣的，喜歡濃香型白酒的人，也不喜歡清香型的，感覺和喝水壹樣。
就拿我們江蘇的洋河，雙溝，今世緣來說吧，在當地的銷量壹直都不錯，而且如今的洋河已經走向了全國。我老家的很多老人都習慣了喝清香型白酒，要是拿濃香型的，醬香型的，他們都喝不下去。
所以這個八大名酒，雖然名聲在外，但也不是人人都能接受的。不知道妳們老家，什麽樣的酒最受歡迎，歡迎留言評論！