1誰知盤中餐，粒粒皆辛苦.
2靜以修身，儉以養德.
3壹粥壹飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。
（這句食堂幾乎都用）
4每壹食，便念稼穡之艱難；
每壹衣，則思紡織之辛勞。
5由簡入奢易，由奢入簡難
6存錢猶如針挑土，用錢猶如水推沙。
訓儉示康
司馬光
吾本寒家，世以清白相承。吾性不喜華靡，自為乳兒，長者加以金銀華美之服，輒羞赧棄去之。二十忝科名，聞喜宴獨不戴花。同年曰：「君賜不可違也。」乃簪壹花。平生衣取蔽寒，食取充腹；亦不敢服垢弊以矯俗幹名，但順吾性而已。
眾人皆以奢靡為榮，吾心獨以儉素為美。人皆嗤吾固陋，吾不以為病。應之曰：孔子稱「與其不遜也寧固」；又曰「以約失之者鮮矣」；又曰「士誌於道，而恥惡衣惡食者，未足與議也。」古人以儉為美德，今人乃以儉相詬病。嘻，異哉！
近歲風俗尤為侈靡，走卒類士服，農夫躡絲履。吾記天聖中，先公為群牧判官，客至未嘗不置酒，或三行五行，多不過七行。酒酤於市，果止於梨、栗、棗、柿之類；肴止於脯醢、菜羹，器用瓷漆。當時士大夫家皆然，人不相非也。會數而禮勤，物薄而情厚。近日士大夫家，酒非內法，果肴非遠方珍異，食非多品，器皿非滿案，不敢會賓友，常數月營聚，然後敢發書。茍或不然，人爭非之，以為鄙吝。故不隨俗靡者蓋鮮矣。嗟乎！風俗頹敝如是，居位者雖不能禁，忍助之乎！
又聞昔李文靖公為相，治居第於封丘門內，聽事前僅容旋馬，或言其太隘，公笑曰：「居第當傳子孫，此為宰相聽事誠隘，為太祝奉禮聽事已寬矣。」參政魯公為諫官，真宗遣使急召之，得於酒家，既入，問其所來，以實對。上曰：「卿為清望官，奈何飲於酒肆？」對曰：「臣家貧，客至無器皿、肴、果，故就酒家觴之。」上以無隱，益重之。張文節為相，自奉養如為河陽掌書記時，所親或規之曰：「公今受俸不少，而自奉若此。公雖自信清約，外人頗有公孫布被之譏。公宜少從眾。」公嘆曰：「吾今日之俸，雖舉家錦衣玉食，何患不能？顧人之常情，由儉入奢易，由奢入儉難。吾今日之俸豈能常有？身豈能常存？壹旦異於今日，家人習奢已久，不能頓儉，必致失所。豈若吾居位去位、身存身亡，常如壹日乎？」嗚呼！大賢之深謀遠慮，豈庸人所及哉！
禦孫曰：「儉，德之***也；侈，惡之大也。」***，同也，言有德者皆由儉來也。夫儉則寡欲：君子寡欲，則不役於物，可以直道而行；小人寡欲，則能謹身節用，遠罪豐家。故曰：「儉，德之***也。」侈則多欲：君子多欲則貪慕富貴，枉道速禍；小人多欲則多求妄用，敗家喪身；是以居官必賄，居鄉必盜。故曰：「侈，惡之大也。」
昔正考父饘粥以糊口；孟僖子知其後必有達人。季文子相三君，妾不衣帛，馬不食粟，君子以為忠。管仲鏤簋朱纮、山
2. 有哪些關於節約的文言文1、君子以儉德辟難。
大意：君子用儉樸的德行來避免危難。2、克勤於邦，克儉於家。
大意：在國家事業上要勤勞，在家庭生活上要節儉。3、儉，德之***也；侈，惡之大也。
大意：節儉，是善行中的大德；奢侈，是邪惡中的大惡。4、民生在勤，勤則不匱。
大意：老百姓的生計在於辛勤勞作，只有勤於勞作，財物才不會匱乏。5、儉節則昌，淫佚則亡。
大意：節儉就會昌盛，淫佚享樂就會敗亡。6、鋤禾日當午，汗滴禾下土。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。大意：農夫在中午的炎炎烈日下鋤禾，滴滴汗珠掉在生長禾苗的土中。
又有誰知道盤中的飯食，每壹粒都是這樣辛苦得來。7、歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。
大意：縱觀歷史，大到邦國，小到家庭，無不是興於勤儉，亡於奢靡。8、憂勞可以興國，逸豫可以亡身。
大意：憂慮操勞國事可以使國家興盛發達，追求安逸享樂可以招致自己的滅亡。9、由儉入奢易，由奢入儉難。
大意：從節儉變得奢侈容易，從奢侈轉到節儉則很困難。10、取之有度，用之有節，則常足。
大意：有計劃地索取，有節制地消費，就會常保富足。11、惟儉可以助廉，惟恕可以成德。
大意：只有節儉可以使人廉潔奉公，只有寬容可以使人養成好的品德。12、壹粥壹飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。
大意：即使是壹頓粥、壹頓飯，也應當想到它來得不容易；即使是半根絲、半根線，也要想到勞作的艱辛。
3. 關於節約的古文名句君子以儉德辟難。
出處《周易·否》。 大意君子用儉樸的德行來避免危難。
提示《周易》含有樸素的辯證思想，有許多地方闡述事物變化的道理。這句話就有辯證的思想。
壹方面，闡明儉樸的德行有助於防患於未然，防止奢靡腐化等行為；另壹方面，在面臨危難的時候，特別是在面臨物質匱乏的困難時，具備儉樸的德行有助於克服危難。《周易》的作者認為，天地萬物都有順與不順、通與不通之時，不順不通，就要修身養德，不能過分彰顯自己，以渡過難關。
克勤於邦，克儉於家。 出處《尚書·大禹謨》。
大意在國家事業上要勤勞，在家庭生活上要節儉。 提示克勤克儉，是我國人民的傳統美德。
傳說中的古代聖賢都是這樣做的，他們對於國家大事盡心盡力。大禹勤勞於治水大業，數過家門而不入。
堯特別關心群眾，認為別人挨餓受凍，是自己的工作沒有做到家，是自己的過錯。古代聖賢的生活卻十分節儉，經常穿著粗布衣裳，吃粗米飯，喝野菜湯。
由於堯、舜、禹在事業和生活上克勤克儉，所以贏得了百姓的擁戴。 儉，德之***也；侈，惡之大也。
出處《左傳·莊公二十四年》。 大意節儉，是善行中的大德；奢侈，是邪惡中的大惡。
提示魯莊公命人在廟堂的柱子上塗紅漆，在椽子上雕花紋，這都是奢侈而不合禮法的事情。大夫禦孫勸諫他時，說了這句話，並指出這樣做實際上是在先人的“大德”中註入了“大惡”，不但不能取悅先人，反而是辱沒了他們。
可見，古人是從禮的規範和德的大小的高度來看待節儉，而把奢侈浪費看做壹種惡行。在物質極大豐富的今天，戒奢以儉，不靡費財物，仍是值得我們崇尚的美德。
民生在勤，勤則不匱。 出處《左傳·宣公十二年》。
大意老百姓的生計在於辛勤勞作，只有勤於勞作，財物才不會匱乏。 提示這是壹句古老的格言。
古人明白，只要老百姓辛勤勞動，社會安定，百姓和國家都會隨之富足起來。我們現在仍應保持以勤為本的美德，在各自的崗位上辛勤勞動，這樣，國家才會更加富強，人民生活才會更加富裕。
儉節則昌，淫佚則亡。 出處《墨子·辭過》。
大意節儉就會昌盛，淫佚享樂就會敗亡。 提示在先秦諸子之中，墨子以樂於過類似苦行僧的生活而聞名。
他痛恨統治者的驕奢淫逸、靡費財物，提倡節儉。他到處宣揚自己的觀點，吸引了大批人做他的弟子，在先秦諸子中獨樹壹幟。
鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。
出處李紳《憫農》。 大意農夫在中午的炎炎烈日下鋤禾，滴滴汗珠掉在生長禾苗的土中。
又有誰知道盤中的飯食，每壹粒都是這樣辛苦得來。 提示這首詩語言淺顯而內涵深邃。
有壹個故事說，壹個財主的兒子不知道稼穡之艱難，常到壹個飯館裏吃餃子，但把餃子皮全吐掉，只吃肉餡。後來家裏遭遇火災，麗樓美閣壹夕之間夷為平地，他成了乞丐，要飯要到這個飯館，老板以餃子皮招待他，他深為感動。
老板說，不用謝，這都是妳當初扔掉的皮，我揀起曬幹了而已。財主的兒子很慚愧，後來勤奮勞動，生活節儉，家道重又殷富起來。
這個故事，也印證了“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理。 歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢。
出處李商隱《詠史》。 大意縱觀歷史，大到邦國，小到家庭，無不是興於勤儉，亡於奢靡。
提示古往今來，成功的創業者大都經過艱苦奮鬥的階段，所以比較註意勤儉節約。但是對守業者來說則正好相反，他們沒有經歷過創業的艱辛，容易貪圖奢侈享樂，最終的命運必然是事業的衰敗，國家的滅亡。
這是幾千年的歷史所昭示的真理。 憂勞可以興國，逸豫可以亡身。
出處《新五代史·伶官傳序》。 大意憂慮操勞國事可以使國家興盛發達，追求安逸享樂可以招致自己的滅亡。
提示五代時的後唐莊宗李存勖，壹開始勵精圖治，奮發有為，擊敗各個敵手稱帝。但他後來沈湎於音樂戲曲，寵愛伶人，不思進取，部下作亂，伶人發難，在位三年就死於兵亂之中。
歐陽修在撰寫《伶官傳》時，有感於這段歷史，闡發了“憂勞可以興國，逸豫可以亡身”的道理。中國文化有著很強的憂患意識，特別是在國家動蕩、民不聊生時更是如此。
孔子說“人無遠慮，必有近憂”，孟子講“生於憂患而死於安樂”，就是分別從個人與國家的角度強調了保持憂患意識的重要性。魏征即使在大唐盛世，也規勸皇帝“居安思危，戒奢以儉”，以實現長治久安。
由儉入奢易，由奢入儉難。 出處司馬光《訓儉示康》。
大意從節儉變得奢侈容易，從奢侈轉到節儉則很困難。 提示這是司馬光引述他人的話，用來訓誡子孫。
它強調要自覺保持儉樸，防止奢侈，含有自勉、警世之意。人都想過好日子，這本無可厚非。
但是過於奢華是不可取的，而且這種追求是永無止境的。商紂王用了雙象牙筷子，他的臣子就要逃走，原因是看到了紂王的貪欲壹發，將不可遏止。
所以，堅持節儉要有自律的能力。 取之有度，用之有節，則常足。
出處《資治通鑒》卷二百三十四。 大意有計劃地索取，有節制地消費，就會常保富足。
提示這是唐朝的陸贄給皇帝上書中的話，旨在強調節。