壹粥壹飯當思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱英語是A porridge a rice when thinking hard-won, half silk half wisp constant thought material resources difficult。
意思：我們吃每壹碗粥、每壹碗飯時,應該想想這粥飯裏有多少人的付出,多少能源的消耗,真的是來之不易；我們生活所需的每半根絲、每半縷線, 都要常想其中包含幾多物質能源和幾多人的心血,應該好好珍惜。
壹粥壹飯當思來之不易,半絲半縷恒念物力維艱出處：《朱子家訓》。
作者：朱柏廬（清）。
朱伯廬(1627-1698)，名用純，字致壹，號柏廬。清初江蘇昆山（今屬江蘇）人。《朱子家訓》的作者。
自幼致力讀書曾考取秀才誌於仕途。清入關明亡遂不再求取功名，居鄉教授學生，並潛心程朱理學，主張知行並進，壹時頗負盛名。康熙曾多次征召，他堅辭不應博學鴻詞科。
著有《刪補易經蒙引》、《四書講義》、《勸言》、《恥耕堂詩文集》、《大學中庸講義》和《愧納集》。其《治家格言》，世稱《朱子家訓》，流傳很廣。
《朱子家訓》通篇意在勸人要勤儉持家安分守己，如中有壹聯：壹粥壹飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。自問世以來流傳甚廣，被歷代士大夫尊為“治家之經”，清至民國年間壹度成為童蒙必讀課本之壹。