邳州方言屬於中原官話-徐淮方言。它位於漢語北方方言區的東南部，中國所有的方言都具有官話方言的基本特征。其中比如中古全濁聲母都讀全濁聲母，送氣和不送氣的對應比較嚴格；元音沒有結尾。
擴展數據；
邳州地理位置優越，交通便利。市區地處京杭運河和亞歐大陸橋隴海鐵路的黃金交匯點，西鄰歷史名城徐州，東臨連雲港，北連齊魯，南通江淮。
徐州觀音機場、連雲港白塔埠機場、山東臨沂機場距邳州均不到壹小時車程，霍連高速穿城而過，三面被京滬、京福、徐寧高速包圍，新老城區三大客運站日發送旅客超過654.38+0萬人次；邳州火車站是國家二級站，目前正在建設新的火車站。
邳州歷史悠久。據史書記載，夏朝時，奚仲建立了以邳為都城的邳國。商湯和吳州都把西仲的後代虞丕封為後郭。秦始皇二十六年，建立下邳縣，漢高祖劉邦封韓信為楚王，以下邳為都城。北周元年，景帝象稱邳州，為下邳州之始。
隋朝建立邳州，後改為夏邳縣。唐代，廢郡恢復為邳州，後改為下邳縣。元明清仍稱邳州。民國元年，廢州遷至郫縣。1992年7月，邳州市撤縣建市。
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