吃生姜的好處：
1、生姜具有解毒殺菌的作用，生姜中的姜辣素進入體內，能產生壹種抗氧化本酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
2、生姜能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。
3、生姜對於局部脫發有顯效作用，防脫發，更要加上中藥，益腎生發丸不錯。
4、口嚼生姜，有助於血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進消化液分泌，增進食欲。可使腸張力、節律和蠕動增加。
5、進食生姜可以預防感冒，增強抵抗力。