在激勵官兵樹立節約、環保意識的同時,他們全力打造“節約型食堂”、“環保型礁堡”。以前餐廳做飯、炒菜用的是普通爐竈,不僅耗費大量柴油,而且對環境汙染大,現在他們購置了5臺節能竈,由燒油改成了燒氣,這樣壹來,不僅節約了資源,而且環保衛生。
為了盡可能節約資源,他們註重在提高炊事員責任意識上下功夫。在食品制作中做到精做、細切,去根短,去皮薄;淘米水先用來洗菜,再用來洗碗,最後用來拖地板;官兵就餐時,根據自己的喜好和食量大小,適量盛入飯菜,吃多少盛多少,防止浪費。在正規的管理和嚴格的監督下,南沙湧現了壹批批“嚴管家”、“節能模範”、“環保先鋒”。
為積極構建“節約環保型”礁堡,官兵們在南沙各礁堡上開展了“節約壹滴水、節約壹滴油、節約壹粒米、節約壹度電”活動,資源節約在南沙已成為壹種時尚。近年來,南沙各礁官兵先後回收了廢紙、塑料、易拉罐、罐頭盒5000多公斤,節省上萬元,如今的南沙衛士既是環保衛士,又是節能模範。