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請舉例瑞士物質生產生活方式風俗習慣受阿爾卑斯山的影響的實例

 1、語言:在西阿爾卑 斯山脈(包括瑞士的沃〔Vaud〕州和瓦萊〔Valais〕州與意大利西北部的瓦萊達奧斯塔區),人們操法語。很顯然,瓦萊達奧斯塔區人們說法、意兩種語言,然而該區已不能抵禦意大利文化的沖擊,現僅有某些橫向山谷仍在日常事務中使用法語。意大利的中阿爾卑斯和東阿爾卑斯山區及瑞士的提契諾(Ticino)州使用意大利語。瑞士、德國和奧地利的中阿爾卑斯和東阿爾卑斯山區各地及意大利的上阿迪傑區(第壹次世界大戰前奧地利的蘇蒂羅爾〔Sudtirol〕地區)使用德語。雷蒂亞人(Rhaetian)說的語言羅曼什語,主要使用在瑞士格勞賓登(Graubunden)州的萊茵河壹帶;其他雷蒂亞方言(拉亭語〔Ladin〕和弗留利語〔Friuli〕)使用於意大利東北部的東阿爾卑斯山脈。斯洛維尼亞語使用於斯洛維尼亞及其與意大利、奧地利毗連的阿爾卑斯邊境區域。雖然有些區域信奉新教者占優勢,可是整個阿爾卑斯各地主要的宗教還是天主教。除了當地的各種語言之外,還有季節性的外籍勞工的語言;沒有季節性工人,旅遊業(尤其是瑞士的旅遊業)定會崩潰。

2、農業:

在19世紀中葉以前,阿爾卑斯山脈的經濟基礎主要是農業和畜牧業。雖然後來農場(尤其是高山谷地中農場)已被普遍拋棄,但在主要山谷和橫向山谷中位置良好的地區,農業依然存在。在瑞士謝爾(Sierre)和馬蒂尼(Martigny)之間炎熱而幹燥的隆河谷,是大片栽培水果、蔬菜的灌溉區,在谷底和山坡都有壹望無際的葡萄園可為釀造優質葡萄酒提供原料。世界上最高的葡萄園,有壹些就位於菲斯普(Visp)的上方,海拔高達1,295公尺(4,250尺)以上。其他葡萄種植區域有意大利北部的上阿迪傑區、提契諾和阿爾卑斯山脈的南部區域。

3、采礦業:

 阿爾卑斯現代經濟的支柱是采礦、鑿石、制造和旅遊各業相結合。自新石器時代以來就有采礦業,現在奧地利的埃爾茨山(Erzberg)采礦業仍很重要,埃爾茨山自中世紀以來就采掘鐵礦。在克呂斯(Cluse)附近,距日內瓦不遠的上薩瓦(Haute-Savoie)的前阿爾卑斯山區,在19世紀的第壹個25年中,鐘表制造、螺旋切削、部件加工及有關工業興起,它已演變成世界上這些類型工業最集中的地區之壹。在奧斯塔及穆爾河谷和米爾茨(Murz)河谷,由於當地生產鐵和煤,設有大型鋼鐵廠。此外,在奧地利的東阿爾卑斯山脈,建有利用當地林木為原料的紙漿廠和造紙廠。隨著19世紀末期和20世紀水電的發展,重型冶金和化學工業被吸引到了法國、瑞士南部、奧地利西部的主要橫向山谷。後來,又有壹些生產消費品的工廠(如奧地利萊茵河谷的紡織品廠、法國阿訥西地區的體育用品廠等)建立起來。

4、旅遊業

自第二次世界大戰以來,阿爾卑斯山脈最顯著的經濟變化是興起了群眾性的旅遊業。阿爾卑斯山脈的旅遊業是具有風險的事業:投資相當巨大,收回開支的季節很短,而且可能要受到鄰國經濟困難或冬季少雪、夏季出現涼爽而淫雨天氣的毀壞。旅遊業已給阿爾卑斯山區各國註入了巨額獎金,這對海拔高的橫向山谷邊遠村莊特別有利。在服務部門的就業機會已大為增加,彌補了工農業所帶來的不景氣。

5、社交習俗

  瑞士人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括:

  瑞士國民心細膩。舉止文雅又風趣;

  給人印象有修養,言炎話語也客氣;

“新生婦女”有傳統,講究禮貌重禮儀;

 “十壹”數字多崇拜,認為吉祥又如意; 

 色彩壹般喜紅、黃,也愛藍、橙、紫和綠。

  在活細節上有如下特點:

 瑞士人舉止端莊、文雅大方、感情細膩、言語風趣、註重文明、講究禮儀,給人的第壹印象是很有修養。

 瑞士有使人大開眼界的七特點:

 ①瑞士使用4種語言,但卻沒有瑞士本國人的語言;②瑞士由4種民族組成,但卻沒有瑞士族人;③瑞士國家元首任期只有1年,但國家卻治理的井井有條;④瑞士雖然是“永久中立國”,但卻擁有軍隊;⑤瑞士雖國小,地下資源又貧乏,但人民生活水平卻極高;⑥瑞士各州的教育制度內容各異,但培養出的人材卻比比綿是;⑦瑞士雖未加入聯合國,但聯合國的前身國際聰明總部卻設在瑞士日內瓦,國際紅十字會總部、國際勞動組織總部也設在日內瓦。

瑞士人與客人相逢時,不分國籍和民族,他們總要點頭問好;行走間也習慣相互讓路;若妳無意中碰著對方,他可能還會向妳微笑地說聲:“對不起,我妨礙了妳”,在為互豐主動抱歉是瑞士人民的良好傳統風尚。他們對婦女極為尊重。在公***場合都有“女士優先”的習慣。他們與客人對話,習慣輕聲細語、講究安靜。對雅的環境是極感興趣的。他們性格爽快、註重感情。每逢客人光臨,他們都要以壹鍋又壹鍋的幹奶酪雞蛋糊和白酒來熱情款待客人。他們喜歡紅、黃、藍、橙、綠、紫色,以及紅白相間、濃淡相間的二重色。他們對數字“11”倍加偏愛與崇拜。人們視其為吉祥的數字。據說與古索洛圖因成為瑞士聯邦的第11個州有關。他們時間觀念很強,習慣按時赴約。他們在聊天中,喜歡議論體育、旅遊、政治及關於瑞士等話題。他們偏愛蔥頭,既樂於品嘗用蔥頭制作的各種風味的菜肴,又習慣用蔥頭制作各種藝術品供欣賞或佩帶。

  瑞士人民的心中十分珍視火絨草,用它來象征至高無上的榮譽並視為國花。人們還常將它作為最珍貴的贈禮奉獻外賓,以表達友好、誠摯、崇敬。

 

6、禮節禮儀  

  瑞士人與客人相見,壹般慣行握手禮,握手時習慣坦然註視對方。瑞士人男子間的相見,也有施擁抱禮的;女子之間,還常以吻面頰為禮。 

壹般禮儀:  

壹般說來,瑞士人比較保守,他們認為炫耀財富是不禮貌的。 

約會與準時:  

瑞士人認為事先約會是必要的,並且高度重視遵守時間。  

不要把約會安排在7月份和8月份的度假期間。 

款待與饋贈: 

在宴席上表示的最大贊賞就是再取壹些妳已嘗過的食品。

饋贈鮮花或糖果之類不帶個人色彩的禮物是很有品味的,但紅玫瑰帶有情愛之意。

交談:

恰當的話題有:體育運動、妳對瑞士的觀感、旅遊和政治。  

應回避的話題是有關減肥和節食(特別是在用餐時間)、個人的年齡、職業、家庭或私人生活等問題。

7、信仰忌諱  

瑞士人信奉天主教和新教的幾乎各占壹半。他們忌諱“13”和“星期五”。認為這些是令人厭惡和恐懼的數字和日期,因其會給人們帶來不幸或災禍。他們忌諱貓頭鷹、認為它是壹種禍鳥。給人以刺探、欺騙、陰謀和險惡的印象。他們忌諱有人打聽他們的年齡、工資及家庭狀況。認為這些個人的私事,不須他人過問。他們對送花是很講究的。不習慣接受別人送人的3支紅玫瑰,因為3支帶有浪漫色彩。若以1支或20支為禮,還是可以接受的。他們不愛議論減肥和節食的話題,尤其在就餐之時,談論這些更會令人倒胃口和掃興。他們願看到在公***場所(公寓、陽臺、餐廳等處)曬衣服。認為這樣做不雅觀,會影響環境的美觀。他們在餐廳就餐時,不願聽到餐具相互碰撞的響聲和咀嚼食物的聲音,他們不喜歡吃辣味過重的菜肴。

8、飲食習慣 

瑞士人樂於吃類似中國涮羊肉壹樣的菜肴。不過他們在國內使用的是由爐,爐上置口大肚小的鐵鍋,鍋內的橄欖油燒沸後,將小塊生牛肉“涮”於鍋中,片刻取出放入調料盤中食用。瑞士的大米飯與中國的作法不同,他們是按適當比例在大米中加上牛奶、水、生蛋黃、糖和鹽,攪抖均勻,再用文火煮至沒有水時,然後將蛋清打好倒入,燜至米飯呈現黃皮時為好。他們非常喜歡吃土豆,而且他們食用花樣繁多,有炸土豆條、炸土豆團等等。他們以西餐為主,愛吃法國菜;對中國菜也極感興趣。