金鑰匙的介紹

國際金鑰匙組織的歷史 關於 "Concierge" 壹詞的來源有壹個很有趣的說法，壹種說法是來源於拉丁文，語意為 " 保管 " 、 " 管理 " 或是仆人；我們卻寧願選擇另壹種說法，即古代法語的衍生意思，那能讓我們尋回封建時代 Concierge 發展的軌跡，這個詞為 "Comte des cierge"( 蠟燭伯爵，即保管蠟燭的人 ) ，是負責滿足壹些到豪華場所娛樂的貴族們的奇想和渴望，以及其他需求的人 ) 。古時，遍布在那些荒無人煙的邊境地區，照顧過往的旅行商隊的人，我們叫他們作 "Concierge" ，這種職業最終在中世紀傳到歐洲、在壹些知名的政府建築、宮廷和城堡裏， "Concierge" 變成 " 鑰匙的保管人 " 。1800 年，隨著陸上鐵路和遊輪的增加並初具規模，旅遊業欣欣向榮，現代酒店的 "Concierge" 誕生了。1929 年 10 月 38 日，來自法國巴黎 Grand Hotel 酒店的 11 個委托代辦建立了金鑰匙協會， 協會章程允許金鑰匙們通過提供服務而得到相應的小費，他們發現那樣可以提高對客服務效率、隨之還建立了城市內的聯系網絡。歐洲其他的國家也相繼開始建立類似的協會1952 年 4 月 25 日，來自 9 個歐洲國家的代表在法國東南部的嘎納 (Cannes) 舉行了首屆年會 (Congress) 和創辦了 " 歐洲金鑰匙大酒店組織 "("Union Europeene des Portiers des Grand Hotel") ，簡稱 UEPGH" 。斐迪南．吉列先生是壹名金鑰匙，他為金鑰匙事業漚心瀝血，是金鑰匙組織的主要創始人，並被尊稱為 " 金鑰匙之父 "(Fathers of LES CLEFS DO'R) 。1970 年， UEPGH 成為 " 國際金鑰匙大酒店組織 "(Union International Portiers Grand Hotel) 。簡稱 "UIPGH" ，這壹聯盟的成立象征著不只在歐洲，而且來自全球的不同國家都在爭取加入金鑰匙組織， 1994 、 "UIPGH" 又改變了它的名字 "UICO" 在 1997 年又改變成了今天的名稱、 "UICH"("Union Internationale Des Concierges D'hotels")國際飯店金鑰匙組織為擁有 34 個成員國地區組織而自豪。他們是：澳洲、奧地利、比利時、巴西、加拿大、中國、捷克、丹麥、英國、法國、德國、希臘、荷蘭、中國香港、匈牙利、愛爾蘭、以色列、意大利、日本、盧森堡、馬來西亞、墨西哥、摩洛哥、挪威、紐西蘭、菲律賓、葡萄牙、羅馬尼亞、新加坡、西班牙、瑞典、瑞士和美國。在 1997 年的 1 月意大利首都羅馬舉行的國際金鑰匙年會上中國被接納為國際飯店金鑰匙組織的第 31 個成員國。 什麽是 Concierge 金鑰匙服務Concierge - 名詞，詞義為：門房、守門人、鑰匙看管人Les C1efs d'Or [ 音： lay clay door] 名詞，來自法語，系指由為服務行業獻身的酒店委托代辦金鑰匙成員們組成的國際專業組織。在世界經濟發展速度飛快的今天，精明的您壹定想讓自己的生活過得更安逸舒適， Concierge 金鑰匙是您最好的朋友。歐洲人早在 70 年前已經認識到 Concierge 的重要性。美洲人在 40 年前就開始學習和運用金鑰匙服務並體會到這個信譽組織的價值所在。在美國，壹家很受人喜愛的飯店，通常將是大家對 " 金鑰匙服務 "; 這壹概念十分熟悉的飯店。從 20 年前開始，亞洲的新加坡人和香港人迅速地在亞洲的酒店中推廣這種個性化的品牌服務。通常，壹位酒店客人知道向戴金鑰匙標記的 Concierge 咨詢以獲得到哪間餐廳就餐的建議或完成壹些預訂，但那僅僅是壹個開始……壹旦對話開始， " 金鑰匙 " 會改變您的生活，他能為您、您的公司、甚至是您的家人提供幫助、不只在本地區，在世界上其它城市您亦可享受到 " 金鑰匙 " 為您提供的無微不至的服務。金鑰匙的 Concierge 的服務內容涉及面很廣：向客人提供市內最新的流行信息、時事信息和舉辦各種活動的信息，並為客人代購歌劇院和足球賽的入場券，或為域外舉行的團體會議作計劃。滿足客人的各種個性化需求，包括計劃安排在國外城市舉辦的正式晚宴；為壹些大公司作旅程安排；照顧好那些外出旅行客人和在國外受訓的客人的子女；甚至可以為客人把金魚送到地球另壹邊的朋友手中現在國際飯店金鑰匙組織已擁有超過 4500 名來自 34 個國家的金鑰匙成員。對比歐洲和美洲，亞洲男性選擇從事這壹職業占有壹定比例人數，中國的會員數量已將近 500 名 ( 少數為女性 ) 。而在中國旅行的客人正在繼續加深對飯店金鑰匙的認識，以便知道如何獲得飯店金鑰匙的幫助。在中國壹些大城市裏，金鑰匙委托代辦服務被設置在酒店大堂，他們除了照常管理和協調好行李員和門僮的工作外、還負責許多其他的禮賓職責。中國是國際金鑰匙組織的第 31 個成員國。 中國飯店金鑰匙的發展現在，在中國的酒店裏，出現了這樣壹群年青人：他們身著壹身考究的西裝或燕尾服，衣領上別著壹對交叉的 " 金鑰匙 " 徽號，永遠地彬彬有禮，永遠地笑容滿面，永遠地機敏慎密。他們是國際金鑰匙組織 (U.I.C.H) 的成員 -- 中國飯店金鑰匙。飯店金鑰匙的服務哲學，是在不違反法律的前提下，使客人獲得滿意加驚喜的服務。 特別是目前中國的旅遊服務必需要考慮到客人的 吃、住、行、娛、遊、購六個大內容 。酒店金鑰匙的壹條龍服務正是圍繞著賓客的需要而開展的。例如從接客人訂房、安排車到機場、車站、碼頭接客人；根據客人的要求介紹各特色餐廳，並為其預訂座位；聯系旅行社為客人安排好導遊；當客人需要購買禮品時幫客人在地圖上標明各購物點等等。最後當客人要離開時，在酒店裏幫助客人買好車、船、機票，並幫客人托運行李物品；如果客人需要的話，還可以訂好下壹站的酒店並與下壹城市酒店的金鑰匙落實好客人所需的相應服務。讓客人從接觸到酒店開始，壹直到離開酒店，自始至終，都感受到壹種無微不至的關懷。從這，人們不難想象酒店金鑰匙對城市旅遊服務體系、飯店本身和旅遊者帶來的影響。飯店金鑰匙對中外商務旅遊者而言，他們是酒店內外綜合服務的總代理，壹個在旅途中可以信賴的人，壹個充滿友誼的忠實朋友，壹個解決麻煩問題的人，壹個個性化服務的專家。飯店金鑰匙服務對高星級酒店而言，是管理水平和服務水平壹種成熟的標誌。他是在酒店具有高水平的設施、設備以及完善的操作流程基礎上，更高層次酒店經營管理藝術的體現。飯店金鑰匙服務對城市或地區旅遊業而言，將對其服務體系的形象將產生深遠的影響。因為，中國飯店金鑰匙是由壹群富有服務經驗，對中國旅遊業發展和飯店發展負有歷史使命感和責任感的人組成的，他們***同的任務是使中國旅遊業、飯店業能夠和國際接執，同時能夠在國際上樹起壹塊牌子， " 中國的旅遊飯店服務是不錯的 " 。這樣，中國會吸引更多客人的光顧，企業就有效益，行業就有發展。他不僅給各城市的旅遊飯店業創新服務註進了新的活力，而且對各城市旅遊服務業的健康良性互動發展來說也是壹種動力。飯店金鑰匙在中國的逐漸興起，是我國經濟形勢的發展，以及旅遊總體水平發展的需要。他將成為中國各大城市旅遊體系裏的壹個品牌，即代表著熱情好客獨具酒店特色的壹種服務文化，並將成為該城市酒店業的壹個傳統。二十壹世紀的中國酒店業將擁抱金鑰匙。 中國金鑰匙網： 深圳禮賓網： 寄 語我熱愛我現在從事的工作 , 因為我在這份工作中找到了真正的自我 . 我覺得當我滿頭白發 , 還依然身著燕尾服 , 站在大堂裏跟我熟悉的賓客打招呼時 , 我會感到這是我人生最大的滿足 . 我以我自己能終生去做壹名專業服務人員而驕傲 , 因為我每天都在幫助別人 , 客人在我這裏得到的是驚喜 , 而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生 . 我們未必會有大筆的金錢 , 但是我們壹定不會貧窮 , 因為我們富有智慧、富有經驗、富有信息、富有助人的精神，富有同情心、幽默感，富有為人解決困難的知識和技能，富有忠誠和信譽，當然我們還有壹個富有愛的家庭，所有這些，構成了我們今天的生活。青年朋友們，富有的人生不難找，它就在我們生活的每壹天當中，就在我們為別人帶來的每壹份驚喜當中。 （ 1997 年 8 月在廣東省青年道德先進事跡報告會上的發言）與中國年輕的金鑰匙們***勉中國金鑰匙組織主席：孫東先生中國飯店金鑰匙組織的座右銘“友善待客之道為服務之本” 中國飯店金鑰匙組織的工作口號“友誼、協作、服務”中國飯店金鑰匙的使命——為全世界旅行者提供高效、準確、周到、完美的服務，傾盡全力將卓越的服務體現在我們所做的每壹件工作中，為客人解決難題，帶來滿意加驚喜。國際金鑰匙組織的格言友誼與服務無論在世界的哪個角落，金鑰匙們都將傾盡全力，去延續我們肩負的使命：以真誠服務於我們的職業，我們的酒店，乃至整個旅遊業。——國際金鑰匙組織的創始人：費迪南德 . 吉列特 國際金鑰匙組織中國區的歷史 星級酒店的首席禮賓司和壹些四星級酒店的禮賓經理，應孫東的邀請，乘船***赴黃埔議事，達成***同建立酒店間委托代辦服務的協作意向，為建立地區協會奠定了基礎； 第壹次參加國際金鑰匙服務理論培訓：1994年6月，孫東被派往美國康耐爾大學進修，期間參加了該學院首次舉辦的委托代辦服務及管理課程，系統地學習了有關理論和操作，帶回了大量委辦服務的資料。回來後又將所學知識傳授給了其他委辦職員，使大家對金鑰匙服務有了更全面、更深刻的認識； 廣州禮賓司的第壹次聯合：1994年10月，廣州地區的五家五星級酒店的首席禮賓司和壹些四星級酒店的禮賓經理，應孫東的邀請，乘船***赴黃埔議事，達成***同建立酒店間委托代辦服務的協作意向，為建立地區協會奠定了基礎； 第壹次傳播金鑰匙服務：1995年3月，白天鵝賓館房口副總監歐陽文、委辦主任孫東和劉誌強，走訪北京和上海，了解兩地酒店委辦服務的情況，交流經驗，促進自身的提高。這次走訪活動，引起了許多酒店高層管理者和同行對金鑰匙的極大關註； 1995年5月，孫東成為國際金鑰匙組織正式會員； 1995年11月在廣州白天鵝賓館召開了第壹屆中國飯店金鑰匙研討會，主題是“奔向2000年的金鑰匙”，標誌著中國飯店金鑰匙的誕生； 1996年9月，國家旅遊局、中國旅遊飯店業協會對中國金鑰匙的發展給予了支持與指導。同年11月在北京王府飯店召開了第二屆研討會，主題是“崛起的中國飯店金鑰匙”。中國飯店金鑰匙的發展使全國飯店金鑰匙協作網絡方向基本形成。同時，全國飯店金鑰匙開始對金鑰匙服務進行理論探討。 1997年1月，國際金鑰匙組織中國區成為國際金鑰匙組織第31個成員國。同年11月在南京召開了第三屆研討會，主題是“蓬勃發展的中國飯店金鑰匙”，正式提出了中國飯店金鑰匙組織的工作口號：友誼、協作、服務； 1998年5月，中國金鑰匙服務被列入飯店評星定級標準之壹。同年11月在大連召開了第四屆研討會，主題是“走向繁榮的中國金鑰匙”，標誌著中國飯店金鑰匙走向成熟——第壹次制定了指導國際金鑰匙組織中國區未來發展的綱領性文件——《中國飯店金鑰匙未來發展綱要》。 1999年2月國家旅遊局正式批準國際金鑰匙組織中國區成立劃歸飯店業協會管理，名稱為中國旅遊飯店業協會金鑰匙專業委員會。9月，孫東、黃國強代表國際金鑰匙組織中國區赴英國參加國際金鑰匙組織理事會，匯報第47屆國際金鑰匙組織年會的準備工作。 2000年1月16日至21日，國際金鑰匙組織中國區在廣州成功地舉辦了第47屆國際金鑰匙組織年會。3月，中國旅遊飯店業協會金鑰匙專業委員會、國際金鑰匙組織中國區正式註冊。