他是減肥史上的壹個傳奇，世界吉尼斯紀錄保持者。他用了382天完全絕食，成功從412斤減到162斤，成功甩掉250斤的肉。無數人曾效仿過他，但沒有壹個人成功過。
減肥史上的傳奇
減肥是壹個永恒的話題，不論男女老少，都希望有個健康苗條的身材。我們都有個常識，減肥不過是“管住嘴，邁開腿”，靠絕食減肥是非常不健康的。人不吃飯只能堅持三天，不喝水最多堅持七天，但歷史上卻有壹個減肥傳奇，完全絕食382天，靠絕食成功減掉了250斤肉，登上了吉尼斯世界紀錄，那就是安格斯·巴比耶裏。
安格斯·巴比耶裏來自蘇格蘭，27歲的時候體重高達412斤，遠超正常人應該有的體重，這不僅影響了他的身體健康，還嚴重影響了他的正常生活。他下定決心要找到方法來改變這種狀況。不久後，他遇到了威廉·斯圖爾特醫生，將自己關於絕食減肥的想法告訴了他。本來斯圖爾特醫生是不願意這樣做的，但在安格斯的堅持下，他們開始了這個計劃。
斯圖爾特醫生為安格斯提供了醫學支持和檢測，用來記錄安格斯的減肥過程。安格斯的“斷食”並不意味著真的什麽都不攝入，他依然會攝入必要的水分和維生素等，還被允許喝茶、咖啡等無熱量的飲品。醫生會定時對他的身體狀況進行檢測，包括血樣、尿樣等地抽查。為了支持安格斯的減肥事業，他家裏的小食品店也暫時歇業了。
就這樣進行了壹段時間，安格斯確實瘦下來了壹些。但出於對健康的考慮，40多天的時候，醫生建議安格斯停下來壹段時間再繼續。因為以往經驗來看，完全禁食到40天的時候差不多就到達人體的極限了，即使在醫護人員的長期檢測下，還是很容易陷入猝死風險。醫生們希望他進行短期的斷食而不是長期如此。
但是安格斯拒絕了這個提議，要求要繼續下去，還要求加大力度。因為據他說，禁食幾周後，他已經完全感覺不到饑餓的滋味了。在安格斯看來，他完全可以繼續堅持，並且給自己定下了壹個目標——減到164斤。
這不是壹個小數目，需要壹步步的慢慢減，對安格斯來說，這是壹個漫長的過程。四個月後，他的血糖逐漸降低並壹直維持著比較低的水平，但神奇的是這並沒有影響他的正常生活。他的尿檢也是每隔壹天就進行壹次，在斷食超過壹百天後，他尿液中的陽離子和無鹽磷酸鹽含量逐步攀升，醫生有各種猜測但都沒能證實。
長達382天的堅持後，安格斯終於達成從412斤減到162斤的驚人壯舉，媒體紛紛報道，他也憑借這個得到了世界吉尼斯紀錄。無數人被他的事跡感動，很多被肥胖困擾的人想要效仿他。
1973年，他的事跡被監督他的醫生公布出去，包括詳細的減肥和檢測記錄都刊登在報刊上。而且追蹤報道發現，五年後他的體重也只增長了大概14斤，看來是沒有反彈的風險。其實，這個“饑餓療法”早已開始風靡，無數人想要復制他的傳奇，但沒有壹個成功的。
危險的饑餓療法
盡管當時的媒體對安格斯的事跡之後，壹大群人仿佛看到了希望，但饑餓療法實際上有很大的危險性，不能輕易嘗試。美國就曾經出現過這樣壹件事情，美國有壹位叫琳達·哈莎德的女醫生就非常崇尚禁食療法，相信通過禁食可以治愈所有的疾病，並以此為基礎出了壹本專門講禁食療法的書。
她還專門建立了壹個療養院來宣傳自己的療法和治病救人。這個療養院叫“荒野高地”，裏面有100張病床，收納了各式病人，尤其是絕癥的病人。琳達宣稱自己的療法可以治療癌癥等絕癥，但實際上她治療的方法特別簡單粗暴，每天只給病人提供壹定量的菜湯，她竭力說服病人這樣是有用的，只要再等等就好，但結果卻是，病人們都被活活餓死了。
1912年，琳達被舉報謀殺了壹位澳大利女性克萊爾·威廉姆斯，克萊爾死的時候體重只有50磅，她毫無疑問是被餓死的。最終琳達被定罪，但僅僅兩年她就被釋放了，並且開始逃亡生涯。
壹切並未就此結束，1920年，她重操舊業又開了療養院來宣傳自己的療法，先後害死了40余人。“天網恢恢，疏而不漏”，1938年，琳達自己也患了疾病，但她堅持自己的療法不願意去醫院治療，最後和被她害死的人壹樣的死法——饑餓而死。這是在安格斯之前就有人相信饑餓療法的作用，在安格斯之後更多人想要復制這個傳奇。
無法復制的傳奇
在記錄安格斯的事件時，醫生們也記載了這種療法的弊端和危險性，壹位年輕而且先前很健康的女性在艱辛的210天絕食期後，卻在自然恢復時失敗了，在正常飲食的的壹周後，她死於心律失常，可見安格斯的成功實屬偶然，無法復制。
有的人為了自己，有的人更多的為了名利。英國的壹位男子為了奪得世界紀錄的稱號，1973年宣稱自己結束了385天的絕食，但並未得到承認。壹是他的絕食沒有醫療監管，期間還有人給他餵食；二是吉尼斯紀錄出於公***健康的考慮，不願意記錄，並在不久後宣布不再接受與禁食相關的記錄。
美國的魔術師大衛以“絕食秀”吸引人的眼球，公開在壹個玻璃透明箱裏完成44天的絕食秀，但最終因為充滿作弊嫌疑遭到質疑。不僅外國，中國也有人相信這個無稽之談。中國壹個叫陳建民的老人，效仿大衛把自己關在玻璃房裏，絕食49天來驗證自己的“中醫絕食理論”，這更像是壹種炒作手段。
現代社會進入了21世紀，大部分人的思想境界都有所提升，雖然我們不再相信“饑餓療法”能夠包治百病，但選擇不吃飯來減肥的仍然大有人在。我們減肥壹定要使用恰當的方法，即使使用這種方法，也壹定要在醫生的監管下。