蒙餐。
排第壹位的當然是蒙餐。錫盟的蒙餐應當是最地地道道的蒙餐，好吃，能體現蒙古族的生活習慣，我認為可以申請世界非物質文化遺產。奶茶、炒米、手扒肉、嚼口、幹肉、蒙古面、血腸、肉腸、油包肝，是最能體現咱錫林浩特人待客之禮的文化。無論是在蒙古包裏，還是在蒙餐館，大碗喝酒，大塊吃肉，酒過三巡，馬頭琴師和歌手獻歌敬酒，賓主盡歡。
二、 涮羊肉類
錫盟是涮羊肉的發源地自不待說。
（壹）
新春卉
理由：說新春卉是錫林浩特涮羊肉的龍頭老大應該沒有爭議。裝修時尚，手工切肉，湯料講究。是我很喜歡的地方。
不足：大廳裏有時能聞到壹股生肉的味道。
（二）
其他
這幾年鮮羔樓等壹些涮羊肉餐廳在錫林浩特得到了大家的認可，每每飯點進去都是壹派熱火朝天的景象。