《菜根譚》是明代文人洪應明所著的壹部格言體人生智慧書。
《菜根譚》主要包括如何做好自己，如何涉世待人，如何過好生活，如何面對命運等方面，從方方面面教導人們如何超越現實人生的苦難和復雜的人際關系，正心、修身、養性、育德，讓自己能夠正義有效而又悠閑從容地活在世間。
《菜根譚》的內容是儒家通俗讀物，采儒、釋、道三家之精髓，以心學、禪學為核心，擁有修身、齊家、治國、平天下等大道，同時由於它融處世哲學，生活藝術，審美情趣這些特色，它也是壹部使人奮發向上的中國文學作品。
《菜根譚》的評價：
《菜根譚》博大精深，妙處難以言傳。它文字簡煉明雋，更是叫人含咀無窮，同時它亦駢亦散，融經鑄史，兼采雅俗。它似語錄，但是有語錄所沒有的趣味；似隨筆，而有隨筆所不易及的整飭；似訓誡，卻有訓誡所缺乏的親切醒豁。
洪自誠《菜根譚》的文辭秀美，對仗工整，含義深邃，耐人尋味。表現了洪氏的儒、釋、道思想之三味，讀之令人心曠神怡。
《菜根譚》將重構社會文化心態的起點放在每壹個社會成員的自身修養之上。