餐飲業是通過即時加工、商業銷售和服務勞動，為消費者提供各種飲料、食品、消費場所和設施的食品生產經營行業。按照歐美標準產業分類法的定義，餐飲業是餐飲服務機構。
餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以16%的增速繼續在擴大消費、促進就業方面發揮積極作用。對於餐飲企業來說，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭最終將是品牌之間的競爭。誰的品牌力更強，誰的市場就更廣闊，品牌力已經成為餐飲企業爭奪市場的關鍵。
隨著人們對就餐環境、體驗、服務的要求越來越高，很多人喜歡選擇壹些有名氣、有名氣的餐廳就餐。因為妳不僅能享受到好的用餐體驗，還能有好的面子，同時還能吃得放心。壹些餐飲企業的成功，除了強大的產品力，可謂是壹個關鍵的消費因素。