蒙古族食品主要有三類，即肉食、奶食、糧食。常食野蔥、野韭、蘑菇等。早晨、中午壹般喝奶茶、吃奶食、肉食、炒米，晚上吃手把肉、面條、餃子等。
1、蒙古飲料
蒙古飲料主要有三種：奶茶、酸馬奶和奶酒。
奶茶（蒙古語為蘇臺柴）是主要飲料，壹日三餐都有，也是招待客人的必備飲料。奶茶營養豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。
奶酒，又叫蒙古酒，是夏秋季發酵後的牛奶或馬奶或羊奶經自家蒸餾釀制而成，酒精度不高，醇香可口。
發酵的馬奶也叫馬奶酒（蒙古語稱作乞戈或艾日戈），是將新鮮的馬奶裝入生皮囊中，掛在向陽處，用壹根特制的木棍每日攪拌數次，逐漸發醇變酸，當馬奶變成清淡透明、味道酸辣時即成。馬奶酒解熱止渴，營養豐富，是招待貴客的上等飲料。
2、蒙古肉食
肉食主要是吃牛、羊肉、也吃駱駝肉、馬肉、黃羊肉、野免肉、旱獺肉。吃法有幾十種，享有盛名的有手扒肉（蒙古語稱作布呼利）、烤全羊（蒙古語稱作協日森豪尼）、羊背子（是把全羊卸成七大件，除去胸叉，帶尾入鍋煮熟）等。
手扒肉香嫩可口，是牧區最常見的壹種吃法。羊背子和全羊為上等食品，作法和吃法都比較講究，在祭奠或宴請、大慶時使用，而駝峰、熊掌、鹿尾、飛龍是蒙古民族的珍品，只有在盛大宴會上才能食用。