桃酥是垃圾食品嗎？

餅幹、桃酥、面包理論上應該都是健康食品，但實際上不壹定，且不說烘焙的原因，只說這三樣東西的原料，除了面粉，主要是油和添加劑。這三樣東西中，面包比較好，因為做面包用的油比較少，酵母主要用來發酵；可以少吃的是桃酥，最好不要吃餅幹。後兩種東西為了香脆的口感加了很多油和泡打粉。發酵粉的主要成分是鋁。眾所周知，吃太多的鋁容易引起阿爾茨海默病，這是壹種極其不健康的添加劑。雖然有加鋁或者不加鋁的發酵粉，但是成本太高，沒聽說有廠家用，不然廣告早就滿天飛了。另壹種是人們不太了解的材料——黃油，分為動物黃油和人造植物黃油。現在99%的零食都用後者，因為其價格約占前者的四分之壹，但這種黃油壹是在制作過程中添加了色素等添加劑，二是含有反式脂肪酸，人體根本無法消化吸收。因為是植物油做的，所以成了廠家宣傳的誤區。比如現在賣得很好的少林寺素食油桃酥，就是用了這種黃油，讓消費者覺得植物黃油並不會增重，只是不能被人體吸收，反而變成了體內的有害物質。所以不能籠統的說這些食物是垃圾食品。選擇時註意食材，盡量選擇不加黃油的桃酥、普通植物油制作的蘇打餅幹等。

很多媽媽喜歡給孩子買松脆的零食，比如核桃酥、鳳梨酥等。這種零食看起來比較有營養。下面八寶的小編。com就來說說:脆皮零食適合孩子吃嗎？桃酥和鳳梨酥點心的營養成分。

脆皮零食適合孩子吃嗎？

媽媽們壹註意就會發現，有很多帶“酥”字的食物，比如小酥、芒果酥、酥面包等...它們或香脆可口，或綿軟香甜，大人小孩都容易動心。這些食物雖然味道不錯，但是為了追求脆甜的口感，制作的時候會添加大量的黃油和糖，脂肪和糖的含量很高，孩子吃多了很容易超標。

松脆點心的營養成分

只要妳花1分鐘看看配料表，就會發現除了基本配料，其他十幾種二十種原料都是添加劑。毫不誇張地說，這是在給食品添加“添加劑”。糕點食品雖然號稱“非油炸”，但脂肪含量並不低。是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白質的垃圾食品，其中的營養成分非常少，所有的味道基本都是靠香精勾兌出來的，多吃有害健康。

名稱中的酥脆食品

桃酥、花生酥、鳳梨酥是最常見的酥脆食品。這些“脆”的名稱包括堅果和水果，看起來更健康，但實際上是高油、高糖、高熱量的食物。

以桃酥為例。如果放在熱水裏吃，攪拌後又熱又軟，沒牙的老人也能吃。我奶奶以前有段時間也是這樣吃的，但是泡過水之後總是看到水面上飄著壹層油，吃多了不舒服，就再也沒吃過。