2.50g+肉松+10g椰子+30g糯米粉+10g海苔+30g水。
3.水100g+糖20g+豬油20g+南乳1塊10g+鹽3g+冰鮮肉50g+花生塊60g+芝麻60g+蛋糕粉70g+五香粉1勺約1g。
4.做餡:將水油混合液放在爐子上小火加熱，加入糖攪拌，再加入糯米粉和椰奶攪拌，攪拌均勻後關火；最後加入海苔和肉松，攪拌均勻，然後分成幾份揉成丸子備用。
5.將中筋面粉、細糖、水、糖漿混合，揉成光滑不粘的面團，做成油皮。
6、中筋面粉+豬油混合，也揉成光滑的面團，硬度相當於油皮。
7.油皮和面點揉好後，用手壓平，蓋上保鮮膜松弛約15-20分鐘，然後分成幾份。
8.將油酥放在卷好的油皮中間，包好，接頭朝上，用搟面杖壓平，卷起來，再卷起來，用保鮮膜包好，放松15分鐘。
9.將松弛的面團用搟面杖搟平，搟成類似餃子皮的圓形，包好餡，將面團捏緊，口朝下包好。
10，用搟面杖輕輕搟成扁平狀，在面團表面刷壹層全蛋液，撒壹些白芝麻，然後用刀在面團表面切兩三個洞，靜置15分鐘。
11，放入烤箱，180℃烤約15分鐘，至表面金黃色。